Химическое название
N-L-альфа-Аспартил-L-фенилаланина 1-метиловый эфир
Химические свойства
Аспартам — что это такое?
Данное вещество – заменитель сахара, подсластитель. Впервые средство синтезировали в 60-х годах 20 века. Его получил химик Дж. М. Шлаттер, вещество является побочным продуктом реакции получения гастрина, его диетические свойства были обнаружены случайно.
Соединение слаще сахара приблизительно в 200 раз. Несмотря на то, что подсластитель обладает калорийностью (около 4 килокалорий на грамм), чтобы создать сладкий вкус вещества необходимо добавить намного меньше, чем сахара. Поэтому во время использования в кулинарии его калорийность в расчет не берется. В сравнении с сахарозой, данное соединение обладает более выраженным, но медленнее проявляющимся вкусом.
Что такое Аспартам, его физические свойства, вред Аспартама
Вещество представляет собой метилированный дипептид, который состоит из остатков фенилаланиновой и аспарагиновой кислот. Согласно Википедии, его молекулярная масса = 294, 3 грамма на моль, плотность средства – примерно 1,35 грамм на кубический сантиметр. В связи с тем, что температура плавления вещества составляет от 246 до 247 градусов Цельсия, его нельзя использовать для подслащивания продуктов, которые подвергаются термической обработке. Соединение обладает умеренной растворимостью в воде и прочих биполярных растворителях.
Вред Аспартама
На данный момент средство активно используется в качестве вкусовой добавки — Аспартам Е951.
Известно, что после попадания в организм человека вещество разлагается на аминокислоты и метанол. Метанол в больших количествах токсичен. Однако количество метанола, которое человек в норме получает во время приема пищи, значительно превышает уровень вещества, получающегося в результате распада Аспартама.
Доказано, что метанол в достаточно больших количествах постоянно вырабатывается в организме человека. После употребления в пищу одного стакана фруктового сока образуется большее количество этого соединения, чем после приема такого же объема напитка, подслащенного с помощью Аспартама.
Было проведено бесчисленное множество клинических и токсикологических исследований, подтверждающих, что подсластитель безвреден. При этом установлена рекомендуемая суточная дозировка средства. Она составляет 40-50 мг на кг веса в день, что эквивалентно 266 таблеткам синтетического подслащивающего средства для человека, массой 70 кг.
В 2015 году в Великобритании было проведено двойное рандомизированное плацебо-контролируемое исследование, в котором приняли участие 96 человек. В результате не было обнаружено никаких метаболических и психологических признаков неблагоприятной реакции организма на искусственный подсластитель.
Фармакологическое действие
Подслащивающее.
Фармакодинамика и фармакокинетика
Аспартам, что это такое, как протекает его метаболизм?
Средство содержится во множестве белков обычной пищи. Вещество слаще обычного сахара в 200 раз, его калорийность намного ниже, чем у сахара. После приема пищи, содержащей данное соединение, оно быстро всасывается в тонком кишечнике. Метаболизируется средство в тканях печени с помощью реакций трансаминирования. В результате образуется 2 аминокислоты и метанол. Продукты метаболизма выводятся через мочевыделительную систему.
Показания к применению
Аспартам используют для снижения калорийности напитков и пищи при сахарном диабете или ожирении. С помощью данного средства можно контролировать вес и уровень сахара в крови.
Противопоказания
Средство противопоказано:
- при наличии аллергии на подсластитель;
- при редком заболевании гомозиготной фенилкетонурии.
Осторожность необходимо соблюдать беременным женщинам и детям.
Побочные действия
Аспартам – это достаточно безопасное средство, которое редко приводит к развитию каких-либо нежелательных побочных реакций.
Редко могут возникнуть:
- головные боли, в том числе мигрень;
- парадоксальное повышение аппетита;
- кожные высыпания, крапивница, другие нетяжелые аллергические реакции.
Аспартам, инструкция по применению (Способ и дозировка)
Вещество принимают внутрь. Вне зависимости от режима приема пищи или медикаментов.
Аспартам, инструкция по применению
Рекомендуется добавлять от 18 до 40 мг средства на один стакан напитка.
Максимальное количество подсластителя, которое можно употребить за сутки, без вреда для организма составляет 40-50 мг на кг веса.
Передозировка
Нет данных о передозировке средством. Существует мнение, что ежедневное употребление больших доз вещества может привести к развитию злокачественных новообразований или сахарного диабета.
Взаимодействие
Вещество не вступает во взаимодействие с различными лекарственными средствами.
Условия продажи
Рецепт не требуется.
Условия хранения
Таблетки рекомендуется хранить в сухом, прохладном месте.
Особые указания
При проведении длительной термической обработки вещество разлагается и утрачивает свой сладкий вкус.
Для похудения
Е951 часто входит в состав напитков для диетического питания. С помощью данного средства можно контролировать вес.
При беременности и лактации
Подсластитель не рекомендуется принимать во время беременности.
Препараты, в которых содержится (Аналоги)
Вещество зарегистрировано пол следующими торговыми названиями: Шугафри, AminoSweet, Spoonful, NutraSweet, Canderel.
Отзывы об Аспартаме
В Интернете активно обсуждают данный заменитель сахара. Некоторые считают, что вещество наносит непоправимый вред организму и ищут более натуральные альтернативы данному веществу. Также можно обнаружить множество положительных отзывов об использовании средства больными сахарным диабетом или желающим похудеть. Следует отметить, что вещество не наносит вреда при соблюдении рекомендуемой суточной нормы потребления.
Цена Аспартама, где купить
Приобрести данное средство можно в любой аптечной сети или через Интернет. Его стоимость варьируется в зависимости от дозировки и количества таблеток.
Цена Аспартама, производимого компанией «Новапродукт АГ», в городе Москве составляет приблизительно 70 рублей за 350 таблеток.
Информация о препаратах, отпускаемых по рецепту, размещенная на сайте, предназначена только для специалистов.
Информация, содержащаяся на сайте, не должна использоваться пациентами для принятия самостоятельного
решения о применении представленных лекарственных препаратов и не может служить заменой очной
консультации врача.
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-79153 выдано Федеральной службой по надзору в
сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 15 сентября 2020 года.
Copyright © Справочник Видаль «Лекарственные препараты в России»
на одну таблетку:
действующие вещества: магния аспарагината – 0,175 г, калия аспарагината – 0,175 г;
вспомогательные вещества: крахмал кукурузный, полисорбат-80, кальция стеарат, тальк – достаточное количество для получения таблетки массой 0,5 г.
Таблетки белого цвета, с гладкой поверхностью, плоскоцилиндрические, с риской, со специфическим запахом. На поверхности таблеток допускается мраморность.
Минеральные добавки. Код АТС А12СХ.
Фармакодинамика
Ионы калия и магния как важные внутриклеточные катионы включаются в работу ряда ферментов, в процесс связывания макромолекул с субцелюлярными элементами и в механизм мышечного сокращения на молекулярном уровне. Соотношение вне- и внутриклеточной концентрации ионов калия, кальция, натрия и магния влияет на сократительную способность миокарда. Аспартат как эндогенное вещество является переносчиком ионов калия и магния, имеет выраженный аффинитет к клеткам, его соли подвергаются диссоциации лишь незначительно. В результате ионы проникают во внутриклеточное пространство в виде комплексных соединений. Магния аспартат и натрия аспартат улучшают метаболизм миокарда. Недостаточное содержание калия и магния в организме повышает риск развития артериальной гипертензии, атеросклеротического поражения коронарных сосудов, нарушений ритма сердца, патологии миокарда.
Фармакокинетика
Фармакокинетика препарата не изучалась.
В качестве дополнительного источника магния и калия.
По назначению лечащего врача:
— в качестве дополнительной терапии при хронических заболеваниях сердца (сердечная недостаточность, постинфарктный период), нарушениях сердечного ритма (преимущественно при желудочковых аритмиях);
— в качестве дополнительной терапии при приеме препаратов наперстянки.
Обычная суточная доза составляет 1-2 таблетки 3 раза в сутки. Дозу можно повышать до 3 таблеток 3 раза в сутки. Желудочный сок способен снижать эффективность препарата, поэтому рекомендуется принимать таблетки после еды.
Курс лечения определяет врач.
Дети и подростки: безопасность и эффективность у детей и подростков не установлены.
Побочные реакции развиваются очень редко:
со стороны пищеварительного тракта: тошнота, рвота, диарея, боль в животе, ощущение дискомфорта или жжения в эпигастральной области, желудочно-кишечные кровотечения, язвы слизистой оболочки пищеварительного тракта, сухость во рту;
со стороны сердечно-сосудистой системы: нарушение проводимости миокарда, снижение артериального давления, AV-блокада;
со стороны центральной и периферической нервной системы: парестезии, гипорефлексия, судороги;
аллергические реакции: зуд, покраснение кожи лица, сыпь;
со стороны дыхательной системы: возможно угнетение дыхания (обусловлено гипермагниемией);
прочие: чувство жара.
— Повышенная чувствительность к действующим веществам или к любому из вспомогательных компонентов препарата
— острая и хроническая почечная недостаточность
— болезнь Аддисона
— атриовентрикулярная блокада 2-3 степени
— кардиогенный шок (АД <90 мм.рт.ст.).
На данный момент случаи передозировки не зарегистрированы. Теоретически при передозировке могут развиться симптомы гиперкалиемии (тошнота, рвота, диарея, боль в животе, металлический привкус во рту, брадикардия, слабость, дезориентация, мышечный паралич, парестезии конечностей) и гипермагниемии (покраснение кожи лица, жажда, артериальная гипотензия, гипорефлексия, нарушение нервно-мышечной передачи, угнетение дыхания, аритмия, судороги). На электрокардиограмме регистрируется повышение высоты зубца Т, снижение амплитуды зубца Р, расширение комплекса QRS.
Лечение: отмена препарата, симптоматическая терапия (внутривенное введение раствора кальция хлорида в дозе по 100 мг в минуту), при необходимости – гемодиализ.
Следует соблюдать осторожность при назначении препарата больным с заболеваниями, сопровождающимися гиперкалиемией. У данной. категории пациентов рекомендуется регулярно исследовать концентрацию электролитов в плазме крови.
До настоящего времени не сообщалось о каком-либо вредном воздействии при применении препарата у этой категории пациентов.
Не влияет на скорость реакции при управлении автотранспортом или работе с другими механизмами.
Тетрациклины, применяемые внутрь, соли железа и натрия фторид тормозят всасывание препарата из желудочно-кишечного тракта. При комбинировании препарата с вышеупомянутыми лекарственными средствами необходим интервал не менее 3 часов между приемами.
Одновременное назначение препарата с калийсберегающими диуретиками, бета-адреноблокаторами, циклоспорином, гепарином, ингибиторами АПФ повышает риск развития гиперкалиемии.
Аспаркам усиливает эффект лекарственных средств, которые стимулируют трофические процессы в миокарде; предотвращает развитие гипокалиемии, обусловленной применением салуретиков, кортикостероидов, сердечных гликозидов. Аспаркам уменьшает кардиотоксическое действие сердечных гликозидов.
При одновременном применении с антидеполяризующими миорелаксантами усиливается нервно-мышечная блокада, со средствами для наркоза (кетамин, гексанал, фторотан и др.) – угнетается центральная нервная система.
Аспаркам может снижать эффективность неомицина, полимиксина В, тетрациклина и стрептомицина.
Хранить в оригинальной упаковке при температуре не выше 25 °C. Хранить в недоступном для детей месте.
По 50 таблеток в блистере, 1 блистер в пачке.
Производитель
ПАО “Галичфарм”.
Адрес. Украина, 79024, г. Львов, ул. Опрышковская, 6/8.
Аспартам
Aspartame
Фармакологическое действие
Аспартам — заменитель сахара.
Превосходит сахарозу в 180–200 раз по степени подслащивания, без запаха, хорошо растворяется в воде.
Метилированный дипептид, состоящий из 2 аминокислот — аспарагиновой и фенилаланиновой. Содержится в пищевых белках. В 1 г аспартама содержится 4 ккал, для создания сладкого вкуса необходимо небольшое количество вещества, поэтому его вклад в калорийность пищи не принимается в расчёт.
При термообработке аспартам разрушается.
Фармакокинетика
После приёма внутрь аспартам быстро всасывается в тонком кишечнике. Подвергается метаболизму в печени, включаясь в реакции трансаминирования с дальнейшей утилизацией в обычном обмене аминокислот в организме. Элиминация в основном почками.
Показания
- Сахарозаменитель при сахарном диабете;
- ожирение, снижение и контроль веса;
- метаболический синдром.
Противопоказания
- Повышенная чувствительность к аспартаму;
- гомозиготная фенилкетонурия.
С осторожностью
Беременность, детский возраст.
Беременность и грудное вскармливание
Категория действия на плод по FDA — N.
Противопоказано применение при беременности.
Способ применения и дозы
Максимальная суточная доза — 40 мг/кг.
Побочные действия
Аллергические реакции (в том числе крапивница), парадоксальное повышение аппетита, мигрень.
Передозировка
Данные по передозировке не описаны.
Особые указания
Не рекомендуется использовать физически здоровым лицам. Сладкий вкус исчезает при длительной термической обработке.
Классификация
-
АТХ
V06D
-
Фармакологические группы
-
Коды МКБ 10
-
Категория при беременности по FDA
N
(не классифицировано FDA)
Информация о действующем веществе Аспартам предназначена для медицинских и фармацевтических специалистов, исключительно в справочных целях. Инструкция не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Содержащаяся здесь информация может меняться с течением времени. Наиболее точные сведения о применении препаратов, содержащих активное вещество Аспартам, содержатся в инструкции производителя, прилагаемой к упаковке.
Препарат представляет собой подсластитель, созданный генетическим путем, химический заменитель сахара. В пищевой промышленности получил название пищевая добавка (E951). Применяется в большинстве случаев при сахарном диабете и выпускается разными торговыми марками.
Слаще сахара в 200 раз, но при термической обработке теряет свои подслащивающие свойства. Входит в состав множества продуктов и напитков. Составляющие препарата — древесный спирт (метиловый), который состоит из аспарагиновой аминокислоты и аминокислоты фенилаланин. Аспарагиновая кислота вырабатывается в организме. Оказывает защитное действие на нейроны, способствует улучшению обмена веществ в мозге, способствует устранению сбоев в нервных клетках. Фенилаланин, в отличие от аспарагиновой кислоты, не вырабатывается в организме человека, но является жизненно необходимой аминокислотой.
Принимает участие в важных процессах организма, таких как: выработка инсулина, синтез меланина, нормализация работы печени, почек, ЦНС и щитовидной железы. Древесный спирт (метиловый эфир) являет собой простейших спирт, легкорастворимый, с приятным запахом. Обладает ядовитыми и токсичными свойствами. После применения Аспартам быстро попадает в кровь, присоединяется к метаболизму в печени. Распад происходит аналогично аминокислотам. Выведение осуществляется преимущественно почками. Вследствие наличия опасного вещества в составе препарата, несмотря на минимальный риск нанести вред здоровью, средство не следует принимать без согласования с врачом. Также не рекомендуется принимать средство здоровым людям.
Состав и форма выпуска
Сахарозаменитель Аспартам производят в виде таблеток по 18 мг каждая.
Состав средства: L-Аспартил-L-фенилаланин.
Показания
Средство назначают при таких состояниях:
сахарный диабет;
ожирение;
другие заболевания, при которых необходимо исключить сахар из рациона.
Рекомендуется только лицам с эндокринными патологиями.
Противопоказания
Средство противопоказано при таких явлениях:
повышенная сенситивность к составляющим препарата;
нарушение метаболизма аминокислот (Фенилкетонурия);
период беременности и лактации.
Также препарат противопоказан маленьким детям.
Применение при беременности и кормлении грудью
Применение данной пищевой добавки противопоказано при беременности и грудном вскармливании.
Способ применения и дозы
Средство растворяют в стакане, с каким-либо напитком (не горячим), после приема пищи. Максимальная доза применения составляет 40 мг/кг в сутки. Одна таблетка равна чайной ложке сахара. Следует проконсультироваться с врачом перед применением. Теряет свои свойства при нагревании.
Передозировка
При передозировке препаратом возможно развитие таких нежелательных последствий:
рвота;
головокружение;
аллергические реакции;
боли в суставах;
головная боль;
нарушение памяти;
боли в животе;
головокружение;
депрессивное состояние;
онемение частей тела;
приступы паники;
При долговременном превышении рекомендуемых доз возможно развитие онкологических заболеваний.
Побочные эффекты
При приеме добавки есть риск появления таких реакций:
кожные высыпания;
крапивница;
улучшение аппетита;
рост массы тела;
раздражительность;
мигреневые боли;
жажда.
Есть риск развития рассеянного склероза. Это явление обратимое. В таком случае следует прекратить применение средства.
Условия и сроки хранения
Хранить препарат необходимо при комнатной температуре, вдали от солнечных лучей, так как препарат чувствителен к нагреванию. Имеет продолжительный срок годности. Не допускать бесконтрольного доступа детей к препарату.