ИНФОРМАЦИЯ О ПРИМЕНЕНИИ ПЕРЧАТОК, КОТОРУЮ ОБЯЗАН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ!
Международная статистика: в 85% случаев перчатки выбираются не правильно или используются не по назначению!
Учитывая важность и актуальность данного вопроса, ООО «Виргата» структурировала свод рекомендаций и правила по применению перчаток.
Основные загрязнения пищевых продуктов при применении перчаток:
1) Микробиологическое – грязные, опудренные, поврежденные перчатки;
2) Физическое – разрыв перчатки и попадание частиц в пищу;
3) Химическое – попадание химических веществ в пищевой продукт в результате миграции из перчатки. Также оказывает влияние на вкусовые качества блюда;
4) Аллергенное – натуральный латекс и пудра могут быть причиной аллергических реакций.
Рекомендации по выбору перчаток: При работе с продуктами питания, перчатки выполняют две функции: защищают продукт и защищают работника.
1) Обратите внимание на рекомендации производителя и инструкцию по применению. Для обеспечения максимальной безопасности необходимо выбирать перчатки, подходящие для каждого конкретного вида деятельности.
2) Удостоверьтесь, что перчатки соответствуют требованиям законодательства, изготовлены из безопасных материалов. Проверьте на упаковке, что изделие может использоваться в контакте с пищевым продуктом, должно быть прописано, либо иметь специальный знак. 3) Избегайте использования поливинилхлоридных и виниловых перчаток в связи с риском выщелачивания таких потенциально опасных веществ, как фталатные пластификаторы, которые затем впитываются как в продукты, так и в кожу работника.
4) Избегайте использования латексных и опудреных перчаток, существует риск возникновения дерматита либо негативного воздействия потенциально аллергенных веществ на работников либо конечных потребителей. Воздействие латекса и крахмальной пудры может привести к возникновению нежелательных реакций, среди которых хорошо известные симптомы аллергии, отек верхних отделов дыхательной системы, плеврит, миокардит, поражение центральной нервной системы и даже ложная диагностика раковой опухоли или туберкулеза.
Таким образом, оптимальные варианты с учетом всех требований:
1) перчатки из нитрила высшего качества*
2) использование перчаток синего цвета — обеспечит визуальный контроль попадания частиц перчаток в пищу при разрыве.
В ассортименте ООО «Виргата» представлены перчатки NGV, которые отвечают всем требованиям, предъявляемым к перчаткам для пищевой промышленности и общественного питания.
Рекомендации для сотрудников: Перчатки создают барьер между кожей рук и продуктом, что способствует предотвращению его загрязнения. Однако неправильное использование перчаток может вызвать обратный эффект.
Правила применения перчаток:
1) Мойте руки перед тем, как надеть перчатки или сменить.
2) Убедитесь, что перчатки подходят по размеру. Перчатки большого размера не будут держаться на руке, слишком маленькие перчатки будут стеснять руку.
3) Меняйте перчатки по мере необходимости и в следующих случаях:
a) при загрязнении или разрыве перчаток;
b) перед началом нового вида деятельности;
c) каждые четыре часа при выполнении одного вида деятельности;
d) после работы с сырыми продуктами — мясом, рыбой или птицей или перед работой с готовым продуктом.
4) Снимайте перчатки правильно. Возьмите за манжет перчатки и потяните её в сторону пальцев.
ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ HACCP c 15 февраля 2015 года:
С 01.07.2013 года вступает в силу Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ».С 15 февраля 2015, если предприятие, не имея системы контроля ХАССП, выпустит пищевую продукцию, на руководителя будет наложено административное наказание в соответствии с Кодексом РФ «Об административных правонарушениях» № 195-ФЗ, а именно по статье 14.43. Повторное совершение указанного административного правонарушения в течение года влечет наложение административного штрафа, в том числе на юридических лиц — от 700 тыс. руб. до 1 млн. руб. с конфискацией предметов административного правонарушения, либо административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток с конфискацией предметов административного правонарушения.
С 1 июля 2008 г. При работе с пищевыми продуктами, содержащими жиры, запрещено применение поливинилхлоридных или виниловых перчаток из-за миграции фталатных пластификаторов в продукты питания.Ограничение по использованию латексных перчаток в пищевой индустрии в Европе и США началось около 10 лет назад. Многие компании: рестораны, супермаркеты, воздушный транспорт, пищевая промышленность, из-за частых случаем аллергических реакций, как у конечных потребителей, так и работников, ввели полный запрет на использование латексных перчаток при контакте с продуктами.
О применении перчаток в пищевом производстве
Согласно действующим санитарно-гигиеническим нормам работники пищевого производства должны соблюдать правила гигиены, использовать спецодежду и средства индивидуальной защиты. Такие меры направлены на профилактику загрязнений пищевой продукции. Неотъемлемым элементом униформы является головной убор, в то время как ношение одноразовых перчаток – спорный вопрос. Рассмотрим, обязательны ли перчатки для пищевой промышленности, какие бывают виды и как выбрать СИЗ.
Правила СанПиН
Для отдельных отраслей пищевой промышленности разработаны санитарные требования. Например, нормы для производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий описаны в СанПиН 2.3.4.545-96. Постановления для заведений общепита внесены в СанПиН 2.3.6.1079-01.
Основные требования стандартные. Персонал обязан надевать чистую защитную одежду перед сменой. Что касается СИЗ, нормы для разных сфер пищевой промышленности отличаются. Для учреждений общественного питания предусмотрены перчатки для раздачи пищи и сервировки. При работе с тестомесом, раскатывании теста, приготовлении спагетти и прочих процессах надевать СИЗ для рук необязательно.
Что эффективнее: мытье рук или использование перчаток
Для пищевого производства преимущественно применяют перчатки латексные и нитриловые. Это исключает риск попадания патогенных микроорганизмов и частичек кожи в пищу. Также нитриловые и латексные перчатки для поваров защищают руки от загрязнения и негативного воздействия. Поэтому не стоит недооценивать пользу подобных СИЗ.
Однако существует и другая сторона медали. Будь то перчатки латексные или нитриловые, уже через 30 минут после извлечения из упаковки, концентрация микробов на их поверхности в разы увеличивается. Это объясняется постоянным контактом с продуктами.
Всего через час работы внутри одноразовых поварских перчаток образуется перчаточный сок – выделения потовых и сальных желез, где активно размножаются бактерий. Жидкость незаметно проникает наружу, попадая в еду. Для поддержания высокого уровня гигиены нужно менять перчатки для работы с пищевыми продуктами каждый час. Все же не все предприятия идут на такие меры, учитывая, что это лишние расходы.
Чистые руки аналогичным образом загрязняются, но повторное мытье с мылом поможет снизить концентрацию микробов на коже. Кто-то скажет, что перчатки латексные тоже можно мыть. Это так, однако, регулярное мытье латекса приводит к увеличению проницаемости и снижению защитных свойств материала.
Подведем итоги. Регулярно вымытые чистые руки – более гигиеничный инструмент на пищевом производстве. Одноразовые перчатки для приготовления еды, при условии их замены каждый час, не менее безопасны.
Виды средств защиты для рук
Одноразовые перчатки для поваров производят из нитрила, латекса, винила и полиэтилена. Рассмотрим особенности каждой разновидности.
Виниловые перчатки для пищевой промышленности
Изделия гипоаллергенны, обладают стойкостью к кислотам, щелочам, спиртам. Перчатки для кулинарии из винила удобные в носке, приятные на ощупь, обеспечивают высокую чувствительность пальцев и недорогие.
Перчатки для поваров латексные
Характеристики изделий:
- хорошее прилегание к руке;
- сохранение чувствительности;
- стойкость к кислотам и щелочам;
- легкость.
Повара используют одноразовые медицинские перчатки латексные неопудренные. СИЗ не вступают в реакцию с продуктами. Однако могут вызывать аллергию. Чтобы безопасно использовать перчатки латексные для готовки, нужно убедиться в отсутствии чувствительности на латекс у повара и гостей, для которых готовят пищу.
Нитриловые перчатки для пищевого производства
Нитрил – синтетический гипоаллергенный материал, характеризующийся высокой прочностью, стойкостью к порезам, проколам, воздействию кислот. Это лучшие кулинарные перчатки для готовки мясных и рыбных блюд. Нитрил идеален для работы с жирами и маслами.
Полиэтиленовые перчатки для еды
СИЗ изготовлены из тонкого полиэтилена. Изделия легкие, влагонепроницаемые, жиростойкие. Полиэтиленовые перчатки применяются в кулинарии для работы с мясом, рыбой, овощами и прочими продуктами питания.
Как выбрать кухонные перчатки для готовки?
Критерии выбора:
- материал изготовления;
- толщина;
- размер;
- цвет;
- производитель.
Выбирать пищевые одноразовые перчатки нужно с учетом назначения. Для деликатных работ идеально подходят перчатки латексные. В них удобно готовить канапе и кондитерские изделия. Для разделки мяса и рыбы лучше подходят нитриловые СИЗ. Для гриля нужны термостойкие пищевые перчатки. Они должны быть прочными и стойкими к загрязнениям. Рекомендуем выбрать рабочие черные перчатки для повара. Отдавайте предпочтение проверенным производителям. Внимания заслуживают латексные перчатки GLOVES, NitriMAX.
В интернет-магазине OptiTrade можно недорого купить поварские, латексные, нитриловые и виниловые перчатки. Компания занимается продажей хозяйственных товаров, средств защиты для кухни, косметических салонов. На сайте можно посмотреть каталог, сравнить цены (руб.), почитать отзывы, выполнить поиск. Вашему вниманию большой выбор продукции. Можно заказать любое количество пар перчаток для поваров оптом по выгодной цене. В наличии товары от проверенных поставщиков. Доставка в пределах Москвы и МО бесплатная. Стоимость доставки в другие регионы России определяется индивидуально.
27.08.2021
О применении перчаток в пищевом производстве.
Автор: Вера Шишиморова, эксперт по пищевой безопасности Food Safety, председатель Экспертного Совета Food Safety.
Применение перчаток в пищевой промышленности – крайне важная необходимость, ведь любое загрязнение может стать причиной проблем со здоровьем большого количества людей.
Даже самые тонкие перчатки надлежащего качества способны создать между руками работника и пищевыми продуктами надежный барьер, который не допустит попадание бактериальной флоры с кожи в пищу и будет препятствовать распространению микробов. В то же время они выполняют и другую функцию – защищают руки работника от возможных негативных воздействий и общепроизводственных загрязнений.
Действующие санитарно-гигиенические нормы и требования обязывают применять защитные средства для рук на всех этапах производства пищевой продукции.
Какие типы перчаток можно применять в пищевом производстве и как их подобрать, учитывая процесс производства?
Перчатки из полиэтилена
Одноразовые перчатки, как правило, выполнены из тонкого полиэтилена, абсолютно не сковывают движений и вместе с тем обеспечивают защиту рук от влаги и химических веществ. Несомненное преимущество этого защитного средства заключается в том, что одноразовые перчатки гарантируют продукту биологическую безопасность.
Перчатки из винила
Виниловые перчатки совершенно гипоаллергенны, защищают руки пользователя от воздействия кислот, щелочей, спиртов и каустиков. Защитные изделия из винила удобны, эргономичны и отличаются низкой себестоимостью, поэтому они широко используются в пищевом производстве.
Латексные перчатки
Латексные перчатки исключительно комфортны. Высокая эластичность в сочетании с плотным прилеганием к руке гарантирует полное сохранение тактильной чувствительности и легкость движений работника. Изделия из латекса устойчивы к воздействию водных растворов кислот и щелочей.
Нитриловые перчатки
Для работы с пищевыми жирами и маслами лучше всего подходят защитные перчатки из нитрила. Нитрил – сравнительно новый материал, обладающий замечательным сочетанием защитных характеристик. Во-первых, этот материал совершенно не вызывает аллергии. Во-вторых, нитриловые изделия отличаются превосходной прочностью и защищают руки работника от проколов, порезов и истирания лучше самого прочного брезента. И, наконец, нитриловые перчатки эластичны, легко принимают форму руки и запоминают ее, снижая усталость.
На что следует обращать внимание при выборе перчаток
Чтобы подобрать оптимальные модели перчаток для пищевого производства, необходимо учитывать ряд параметров:
- характер выполняемых работ и химические свойства материалов, с которыми будет взаимодействовать работник;
- возможные аллергические реакции на материал, из которого выполнено изделие;
- температуру и влажность рабочей среды;
- размер изделия. Рабочие перчатки ни в коем случае не должны вызывать дискомфорт. Размер их должен быть подобран таким образом, чтобы они не сдавливали руку, но и не спадали;
- длительность использования защитных перчаток, возможность возникновения раздражения;
- необходимость выполнения манипуляций с колюще-режущими инструментами: защитные перчатки должны быть прочными и устойчивыми к проколам и порезам;
- качество материалов, из которых выполнены перчатки.
Определить размер перчатки поможем наглядное пособие Азбука Чистоты, разработанное FOOD SAFETY
Какие ноу-хау предлагают современные реалии?
Существует еще одна разновидность перчаток. Это «жидкие перчатки», которые в последнее время стали набирать особенную популярность у производителей продуктов питания. Почему? Потому, что они позволяют работать с открытой продукцией, учитывая необходимость в тактильной чувствительности пальцев рук.
«Жидкие перчатки» — это защитное средство-пленка для рук.
В отличие от традиционных перчаток, «жидкие» образуют невидимую пленку на поверхности кожи рук, создавая антимикробный барьер.
В чем преимущества?
«Жидкие перчатки» не стесняют движений, позволяют дышать коже рук, не пересушивая ее, не соскальзывают, не вызывают аллергии и не имеют постороннего запаха.
Также одним из главных преимуществ является исключение возможности попадания постороннего предмета в продукцию. В данном случае посторонним предметом может являться фрагмент от перчатки в случаях нарушения ее целостности в процессе работы.
Обработка рук «жидкими перчатками» проводится только после их тщательной санитарной подготовки. Как правило, антимикробный барьер сохраняется в течение 3 часов, учитывая тот факт, что сотрудник в период этого времени не касался загрязненных предметов и не выходил из зоны производства пищевой продукции.
Правильный выбор перчаток оказывает влияние на безопасность пищевой продукции при ее производстве. Выбирайте перчатки грамотно!
Другие статьи автора — https://foodsafety.ru/mat_porolon
О кожном антисептике читайте — https://foodsafety.ru/anolit_fs
Приобрести любые перчатки, которые соответствуют требованиям пищевых производств можно на Food Safety Market
Правила личной гигиены для сотрудников общепита.
Личная гигиены и санитарная безопасность – это гигиенические требования
к содержанию в чистоте тела и одежды
работников, свод правил при работе с продуктами, а также состояние здоровья,
при котором сотрудник не является носителем инфекции, способной вызывать
пищевые отравления.
Требования, которые предъявляются к работнику пищевого предприятия в
области личной гигиены:
1. Чистота и опрятность
рук, правильность и своевременность их обработки.
На руках могут скапливаться микроорганизмы и яйца паразитов (в т.ч.
глистов), которые разносятся на различные предметы, в том числе и на пищевую
продукцию. Откуда берутся вредоносные микроорганизмы? Как правило, из туалета.
Именно руки чаще всего становятся причиной желудочно-кишечных заболеваний. Не
случайно дизентерию часто называют
болезнью грязных рук. Очень много бактерий скапливается под ногтями (95%). Руки
требуют тщательного ухода.
Руки
следует мыть и дезинфицировать:
— перед
началом работы.
— по мере
их загрязнения,
— после
посещения туалета,
— после
работы с сырыми продуктами или внешней тарой,
— при
переходе от сырых продуктов к готовым,
— после
прикосновения к волосам, носу, ушам глазам,
— после приема пищи и курения,
— после
работы с мусорными отходами, химикатами или инструментами для уборки.
Правило мытья рук:
Включите теплую воду, (рекомендуется применять раковины с бесконтактным
включение воды), смочите руки, нанесите жидкое мыло на ладони. Тщательно
намыливайте руки (ладони, ногти, между пальцами – во всех направлениях) не
менее чем 2 минуты.
Сполосните под проточной теплой водой. Просушите руки салфеткой и с
помощью ее закройте кран. Салфетку выкинуть в корзину для мусора, не прикасаясь
к ней руками. Затем, нанесите на руки около 5 мл. дезинфектора, разотрите по
всей поверхности, (рекомендуется использовать бесконтактные дезинфекторы для
рук). Приступать к работе с продуктами можно только после полного испарения
дезинфектора.
Ногти следует коротко стричь, лак на ногтях не допускается. Можно
использовать защитное бесцветное
покрытие.
2. Отсутствие гнойных
заболеваний.
Необходимо следить и за состоянием кожи, так как в нагноившихся
ссадинах, царапинах, порезах, скапливается огромное количество опасных для
человека патогенных стрептококков и стафилококков, возбудителей заболеваний и
пищевых отравлений. Фурункулез кожи, ячмень на глазу – болезни которые
характерны скоплением гноя. Такие работники не должны допускаться к работе с
пищевыми продуктами.
В случае не осложненного пореза или ожога, кожу следует обработать
перекисью водорода, йодом, покрыть пластырем и надеть на палец напальчник. Работа
с открытыми порезами не разрешена.
На каждом производстве должна быть укомплектованная аптечка первой
помощи!
3.
Отсутствие украшений, часов, посторонних предметов (булавок, оторванных
пуговиц, расчесок и т.д.).
Посторонние предметы тоже
являются источников микроорганизмов, при контакте с продуктами, и могут
случайно попасть в питание при приготовлении. Эти предметы могут нанести вред
клиентам.
4. Головной убор должен
полностью покрывать волосы.
Нарушение функции сальных желез, изменение свойств волос, могут вызвать
образование на коже головы слоистых жирных или отрубевидных чешуек – перхоти.
Нередко наблюдается выпадение волос и перхоти на продукты питания необходимо
заправлять волосы шапочку. Необходимо также следить за чистотой волос. Мужчинам
– регулярно стричь.
5.
Отсутствие у работника заболеваний ЛОР – органов.
При несоблюдении гигиены остатки пищи в ротовой полости, скапливаются между зубами, разлагаются,
загрязняя ее. Неприятный запах и размножение микробов, в свою очередь, приводят
к заболеваниям зубов, возникновению стоматитов, заболеванию дыхательных
путей. При кашле, чихании, громком
разговоре капельки слюны и слизи изо рта и носоглотки вместе с содержащихся в
них бактерий могут инфицировать пищевые продуты. Больные гриппом, ангиной ОРЗ,
представляют сильную опасность для заражения пищевых продуктов, так как у них
отмечается повышенное содержание патогенного стафилококка. Попадая в пищевые
продукты, накапливается там, и может стать источником вспышки пищевой токсикоинфекции.
При слабо выраженных симптомах простуды работать можно только надев медицинскую
повязку, и используя одноразовые носовые платки.
6. Отсутствие работников
с кишечными инфекциями.
При появлении признаков кишечного расстройства (жидкий стул, температура,
рвота, тошнота, боли в животе) работник должен быть отстранен от работы и
направлен к инфекционисту. Даже при слабо выраженных симптомах и соблюдении
правил личной гигиены данный сотрудник представляет серьезную угрозу для
безопасности питания.
7. Чистота и опрятность
спецодежды, правила ее надевания. Наличие сменной обуви.
Для защиты пищевых продуктов от загрязнения работникам пищевых
предприятий выдается санитарная одежда.
Она состоит из халата, куртки, фартука, головного убора. Санитарную
одежду обычно шьют из белой, мягкой и легкой х/б ткани, легко поддающейся
стирке. Для уборщиц и рабочих соприкасающихся с тарой, разрешена санитарная
одежда темных тонов (серый, синий). Санитарная одежда должна быть всегда
чистой, полностью прикрывать домашнюю одежду и волосы, хорошо застегиваться.
После каждой стирки ее необходимо проглаживать, так как при утюжке высокой
температурой погибает большая часть микробов. Санитарную одежду необходимо
стирать после каждой смены и хранить отдельно в п/э пакете отдельно от домашней
одежды. Надевать одежду необходимо только после мытья рук, а снимать при выходе
с предприятия. Перед посещением туалета, приемом пищи или выходе с предприятия
повар обязан снять одноразовый фартук и оставить его на рабочем месте.
Запрещается закалывать санитарную одежду булавками, хранить в карманах халатов,
курток предметы личного туалета, сигареты и др. Обувь не должна быть
матерчатой, сделана из легко моющегося материала, с закрытым задников.
Правила надевания спец. одежды:
— надеть
сменную обувь,
— вымыть руки,
— надеть головной убор,
— снять все ювелирные украшения и часы,
— надеть брюки, куртку или халат,
— вымыть и продезинфицировать руки согласно инструкции
8. Контакт рук с пищевыми
продуктами минимален
При некачественном и несвоевременном мытье рук имеется высокий риск
загрязнения продуктов питания. Поэтому, касания продуктов питания руками
сводятся к минимуму. Для этого используются сервировочные ложки, лопатки для
перемещения, одноразовые латексные или п/э перчатки, вводятся автоматизированные
линии.
9. Посты мойки рук
оснащены полностью сопутствующим материалом.
Руки моются только в специально отведенных местах (раковины для мытья
рук). Перед началом работы, после курения, приема пищи, после туалета. Не
разрешается мыть руки в производственных раковинах, где моется инструментарий и
обрабатываются продукты.
10. Прием пищи
осуществляется в специально отведенным месте. На территории производства
курение запрещено.
Принимать пищу на рабочем месте категорически запрещено, т.к. именно в
процессе еды происходит распространение микробов вокруг обедающего. Перед и
после приема пищи необходимо обязательно помыть руки.
11. Мужчины — повара
должны быть побриты.
Это является как гигиеническим так и эстетическим требованием.
12. Своевременное,
согласно плану, прохождение предварительного и периодического медицинского
осмотра.
Предварительный медицинский осмотр осуществляется при приеме на работу.
Периодический медицинский осмотр – через определенные интервалы времени во
время работы на пищевом предприятии.
Каждый работник общепита должен вырабатывать привычку к чистоте. Он
должен приходя на работу одевать рабочую спецодежду и обувь, подбирать волосы
под колпак или косынку, не закалывать одежду булавкой.
Все работники общественного питания обязаны содержать свое тело в
чистоте. Важнейшее значение имеют чистые руки. Они обязаны коротко стричь
ногти, мыть руки после работы с сырыми продуктами, снимать одежду перед выходом
в туалет, а после этого мыть руки с мылом, а затем ополоснуть в 2%-ном растворе
хлорки или другого дезинфицирующего средства.
Перед работой и после нее принимать душ с мочалкой и мылом. Работник
обязан выполнять ряд правил:
А.
содержать одежду в чистоте в течение дня.
Б. не
класть в карманы посторонние предметы
В. нельзя
пользоваться булавкой
Г. не
ходить в санодежде в туалет
Д. менять
одежду по мере загрязнения
Е. перед
выходом из цеха санодежду снять, а перед входом надеть и вымыть руки
Ж. хранить
сан. одежду отдельно от личной, обувь должна быть легкой, удобной и без
каблуков.
Соблюдая такие нехитрые правила, мы поддерживаем чистоту и гигиены, а
исходя из этого не являемся источниками для распространения вредных для
человека инфекций.
Будьте здоровы!
Инструкции (инструкция по применению одноразовых перчаток)
*скачать файл с текстом
Инструкция по применению одноразовых, нестерильных смотровых (диагностических) перчаток.
- Одноразовые перчатки применяются в качестве защитного средства при медицинских манипуляциях, работы с продуктами питания и во всех сферах, где необходима защита не только рук работника, но и объектов, пациентов, продуктов, механизмов и т.д.
- Необходимо подбирать перчатки для конкретного вида деятельности. Убедитесь, что перчатки подходят по размеру. Ознакомьтесь с методическими рекомендациями МР 3.5.1.0113-16 “Использование перчаток для профилактики инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи, в медицинских организациях”, а также правилами использования защитных средств на Вашем предприятии.
- Перчатки применяются в дополнение, а не вместо гигиенической обработки и мытья рук.
- Перед началом работы и сразу после окончания применения одноразовых перчаток, необходимо провести соответствующую гигиеническую обработку рук. Перчатки надеваются на сухие руки.
- Перед применением одноразовых перчаток необходимо убедиться в отсутствии видимых повреждений. Недопустимо использовать поврежденные перчатки.
- Техника надевания одноразовых нестерильных перчаток:
— вскрыть групповую упаковку;
— извлечь перчатку;
— придерживая перчатку за край манжеты (с отворотом) надеть на пальцы;
— расправить манжету;
— надеть перчатку сначала на одну, затем на вторую руки;
— избегать касаний руками внешней (рабочей) поверхности перчаток.
- Провести необходимые манипуляции. Заменить перчатки при необходимости. Обязательно замените перчатки при смене вида деятельности, при разрыве или загрязнении перчатки, а также в случаях, установленных на Вашем предприятии, в том числе, учитывая временные отрезки работы в одних перчатках.
- Техника снятия одноразовых нестерильных перчаток:
— возьмите перчатку за край манжеты, не прикасаясь к коже;
— потяните перчатку, держа за манжету, в сторону пальцев;
— выверните перчатку на изнанку;
— рукой без перчатки, снимите вторую перчатку;
— касаясь пальцами внутренней стороны манжеты перчатки, сделайте отворот;
— за отворот потяните перчатку, выворачивая ее наизнанку.
- После снятия перчаток, необходимо провести гигиеническую обработку рук.
- Использованные перчатки утилизируйте согласно действующим предписаниям.
- Внимание, некоторые виды перчаток могут вызывать индивидуальные аллергические реакции.
*вернуться к инструкциям