Кофеварка делонги рожковая с капучинатором инструкция по применению видео

Инструкция к кофемашине «Делонги» с капучинатором поможет разобраться в особенностях прибора. Он подходит для приготовления кофе, капучино и разогрева других напитков в домашних условиях.

Что из себя представляет кофемашина Delongi с капучинатором

Кофемашины от «Делонга» отличаются по:

• виду — обычно покупателей интересуют Autentica, Eletta, Perfecta, «Неспрессо», «Магнифика», «Пронто»;
• типу;
• модели — особенно востребованы ЕС7, ЕС850, ЕС9;
• цене.

Функциональность приборов и разнообразие стоимости позволяют подобрать аппарат по бюджету. Кофемашина рожкового типа проста в применении, требует минимум места, позволяет сварить любой кофе. Инструкция к кофемашине «Делонги» с капучинатором помогает разобраться в эксплуатации.

Технические характеристики

Машина состоит из:

• контейнеров для зерен и отходов перемолотого кофе;
• устройства для подачи горячей воды и пара;
• подносов для сбора конденсата, для капель;
• емкостей для воды и молока;
• фильтра для смягчения воды;
• панели управления;
• полки для подогрева чашек;
• блока для заваривания.

Степень помола регулируется. Инструкция к кофемашине «Делонги» с капучинатором помогает освоить панель управления. Находящийся там дисплей позволяет отслеживать приготовление напитка. На экране отображаются оповещения о:

• включении и выключении прибора;
• выборе количества порций;
• сливе горячей воды;
• выборе вкуса кофе;
• стадии приготовления CAFFELATTE, CAPPUCCINO, LATTE MACCHIATO;
• подготовке молока;
• спуске пара.

Также на дисплее отображаются пункты меню и переход по ним.

В комплекте с аппаратом идут:

• емкость для дозирования;
• щетки для чистки;
• капучинатор;
• электрокабель;
• средство для очистки от накипи;
• индикатор для проверки жесткости воды;
• инструкция к рожковой кофеварке «Делонги» с капучинатором.

Габаритные размеры прибора: 238x350x445 мм, машина работает при напряжении 220-240 В, ее мощность составляет 1450 Вт. Приготовление напитка происходит под давлением в 15 бар. Объем емкости для воды составляет 2 л, в контейнер для зерен помещается 250 г.

Общий вес прибора — 11,8 кг.

Инструкция к кофемашине Delonghi Cappuccino включает подробное описание технических параметров, характерных для конкретных моделей и типов приборов.

Принцип работы

Приготовление кофе в автоматических кофемашинах почти не требует участия человека. Кофевару  нужно выбрать программу и вид напитка. Далее процесс происходит поэтапно:

• дробление зерен;
• прессовка перемолотого порошка в фильтр;
• прохождение горячей воды и пара через фильтр;
• забор молока из емкости через специальные трубки;
• наполнение чашки готовым напитком.

Принцип работы в зависимости от модели и типа несколько отличается.

Советы по установке и подключению

Инструкция к рожковой кофеварке «Делонги» с капучинатором поможет установить и подключить аппарат с соблюдением мер предосторожности.

Эксплуатация устройства связана с выделением тепла, размещать ее необходимо на поверхности, где с каждой стороны будет не менее 3 см свободного пространства, сверху — не менее 15 см. Не рекомендуется оставлять прибор рядом с водопроводными кранами и другими источниками воды, в помещениях, где температура опускается ниже 0 °С.

Перед подключением к сети необходимо проверить соответствие напряжения в сети параметрам, указанным в руководстве. Розетка должна быть исправна, минимальная сила тока 10 А. Если вилка не подходит к розетке, устанавливается специальный переходник.

Как приготовить кофе

Инструкция к кофеварке «Делонги» с капучинатором научит, как сварить кофе. Процесс прост:

1. Выбрать вкус. Изначальная настройка — стандартная крепость, вручную можно выбрать другой: ультралегкий, легкий, нормальный, крепкий, ультракрепкий.
2. Определить объем. Предлагаемые варианты — эспрессо, средний, большая или очень большая чашка.
3. Засыпать зерна в емкость.
4. Наполнить резервуар водой и установить на место.
5. Поставить чашку на специальный поднос.
6. Нажать на дисплее кнопку запуска. Она позволяет как прекратить приготовление, так и продолжить.

Когда чашка наполнится, напиток будет полностью готов.

Как правильно установить адаптер

Для установки адаптера машина отключается от сети. Согласно инструкции к кофемашине Delonghi «Капучино» нужно сделать следующее:

1. Подождать, пока вода в бойлере остынет.
2. Поворачивая против часовой стрелки, убрать защитный колпачок с сопла насадки «Панарелло».
3. Снять насадку.
4. Надеть адаптер.
5. Установить капучинатор на трубку подачи пара и горячей воды.
6. Затянуть плотно гайку.

Если адаптер установлен неправильно, могут появиться проблемы и сбои в работе устройства.

Инструкция по приготовлению капучино

Инструкция к кофемашине «Делонги» с капучинатором описывает способ приготовления капучино:

1. Свежее охлажденное молоко наливается в специальный резервуар — не выше максимального уровня.
2. Большая чашка размещается под трубкой подачи.
3. Регулятор устанавливается между положениями CAPPUCCINO и CAFFELATTE.
4. Нажимается кнопка CAPPUCCINO. По мере приготовления изменяются показания индикатора.
5. Чашка заполняется взбитым молоком. Для пышной пенки регулятор поворачивается в сторону CAPPUCCINO, объем пенки сокращается при направлении к CAFFELATTE.
6. Чашка наполняется кофе.

Если необходимо прервать приготовление, используется кнопка CAPPUCCINO.

Уход за кофемашиной Delongi с капучинатором

Если четко следовать инструкции к кофемашине «Делонги Капучино», прибор будет работать исправно и служить пользователю долго.  Важное условие  — регулярная очистка составляющих. Не применяются для этого спиртовые растворы, моющие средства с абразивной текстурой.

Рекомендации по уходу:

• Контейнер для кофейной гущи надо очищать, когда на дисплее появится соответствующее сообщение.
• Поднос для сбора конденсата рекомендовано опустошать, когда индикатор уходит за поддон для чашек.
• Внутреннюю часть аппарата, бачок для воды и воронку для засыпания кофе подвергать чистке ежемесячно, заварочный узел — 2 раза в месяц.
• Остатки от молока в емкости следует удалять после каждого использования.

Мыть прибор под краном или погружать целиком в воду нельзя. Уход осуществляется, когда он отключен от электросети.

Чтобы очистить капучинатор в кофемашине «Делонги», требуется отсоединить от гайки и снять его с трубки подачи воды или пара. Шарнирную часть нужно разобрать, трубку и шпильку снять. Компоненты промыть под проточной воды, собрать в обратной последовательности, установить на место и подключить трубку.

Необходимость очистить капучинатор в кофемашине Delonghi возникает регулярно.

Очистка фильтра

После приготовления 250-300 чашек кофе стоит почистить фильтр в кофемашине «Делонги  Капучино». Он вынимается, внутренняя часть очищается вручную, промывается под горячей водой. При необходимости допускается применение щетки. Отверстия фильтра должны быть чистыми. Загрязнения удаляются острым предметом.

Удаление накипи

Продолжительность работы кофеварки без очищения от накипи зависит от жесткости воды. Оповещение появится на дисплее кофемашины. Чтобы провести очистку, применяют декальцинатор DeLonghi, средства на основе уксуса не подойдут. Регулярная декальцинация помогает продлить срок службы машины.

Для очистки требуется включить прибор и выбрать в меню программу удаления накипи. Раствор с декальцинатором в нужной пропорции залить в емкость для воды и поместить ее под трубку подачи. Запустить процесс.

После процедуры аппарат нужно дополнительно промыть чистой водой.

Советы по технике безопасности при эксплуатации

Пользоваться аппаратом необходимо, не забывая о правилах безопасности. Все действия осуществляются только сухими руками. Если повреждены кабель или вилка, наблюдаются проблемы в работе прибора, нужно обратиться за ремонтом. Детям пользоваться кофемашиной самостоятельно нельзя, необходим контроль со стороны взрослых.

Кофе я очень люблю, после того, как у сестры появилась автоматическая кофемашина, я загорелась покупкой собственной . На автоматическую кофемашину нужно значительно потратиться ≈ 30 т.р., поэтому я стала искать рожковые кофеварки.

В рожковой используется молотый кофе, в отличие от автоматической, также там ручной капучинатор. И рожковую надо чистить от кофе (сам рожок) после каждого приготовления.

Покупала я кофеварку на WB июне 2019 года.

• Потратила: 6 271 рубль.
• Давление в кофеварке: 15 бар (специально выбирала по этой характеристике)

Данная модель имеет два дизайна, просто пластиковый и с металлической облицовкой, поскольку это всего лишь внешнее отличие, я не стала переплачивать за металлический дизайн и взяла просто пластиковую.

Рожковая кофеварка ECP 31.21 в красивом пластиковом корпусе это стильное и простое в использовании устройство. Приятная классическая форма украсит любую кухню. Давление помпы в ней составляет 15 бар, благодаря чему вы получите отличный эспрессо. Кофеварка имеет профессиональный держатель фильтров и фильтры для приготовления 1 или 2 чашек, а также фильтр, который понравится любителям использовать чалды. С помощью данного прибора вы сможете приготовить не только эспрессо, но и напитки с молоком. Для этого наполните молоком любую удобную емкость, опустите в нее насадку капучинатор и включите подачу пара. Кофеварка превратит молоко в легкую пенку. Так же капучинатор имеет функцию подачи горячей воды, поэтому с его помощью вы сможете готовить не только кофе, но и чай. Многофункциональность кофеварки вас порадует!

🔷Комплектация и мини-обзор

Рожок

Именно в него мы вставляем нужный фильтр, засыпаем кофе и вставляем в кофеварку.

Фильтры

В комплекте имеется 3 фильтра:

• на одну чашку
• на две чашки
• для чалд (это такой кофе молотый в упаковке специальной)

На крышке кофеварки специально есть 2 крепления для хранения неиспользуемых фильтров.

Бак

Емкость бачка 1.1 литра. На нем указана допустимая граница воды.

При установке в кофеварку необходимо нажать на «push», чтобы вдавить его, иначе он не соединится с креплениями и не будет никакой подачи воды.

Через специальное окошко всегда виден уровень воды.

Капучинатор

Именно он будет подавать Вам пар под давлением для вспенивания молока. Ну а также кипяток, если необходимо заварить чай.

Состоит из двух насадок, резиновая насадка и пластиковый колпачок. Их необходимо мыть после каждого вспенивания молока! Так во всех кофеварках и кофемашинах.

Собиратель капель

Просто подставка, на которую ставим чашки. Если чашка будет высокая, можно снять этот поддон. Кружки не все влезают.

Ложка и прессователь

Ею черпаем кофе и прессуем в фильтре.

🔷Первое включение

Простым языком, если Вы в первый раз включаете машину нужно делать так:

1. Заполняете бак водой до максимальной границы, ставите в кофеварку, вдавливаете до конца бак.
2. Готовите большую емкость (1 литр ) для сбора воды, так как вода будет промывать все выходы воды (их два).
3. Берете рожок, устанавливаете в него один из 3 фильтров. Он уже может быть установлен в рожке заранее.
4. Вставляете рожок (=держатель фильтра) в крепление кофеварки, заворачиваете его на себя.
5. Включаете машину, загорается красный индикатор. Ждете когда загорится зеленый.
6. Ставите емкость под рожок.
7. Поворачиваете рукоятку машины вправо, где нарисованы две кружки.
8. Сливаете половину бака в пустую емкость.
9. Ставите рукоятку по центру, машина не будет ничего сливать.
10. Ставите емкость под выход капучинатора (лучше заранее слить старую воду, иначе будет брызгать, а она горячая).
11. Затем поворачиваете рукоятку влево, где нарисована одна кружка с паром.
12. Из капучинатора пойдет сильная струя воды.
13. Сливаете так оставшуюся воду.
14. Повторяете все еще раза 2.

🔷Приготовление кофе

Пошагово разберем как готовить кофе с пенкой. Я сначала его пеню, потом делаю кофе. Правда можно получить пережженым.

Если необходимо приготовить кофе сразу после вспенивания молока, следует сначала охладить бойлер, в противном случае кофе буде пережженным. Для его охлаждения установите емкость под каналом бойлера, установите переключатель в пол. и сливайте воду, пока не погаснет индикатор OK. Верните переключатель в пол. I , а затем приготовьте кофе.

1) Выбираем фильтр, вставляем в рожок, заполняем его молотым кофе и прессуем

2) Закручиваем рожок

3) После включения машины поворачиваем рукоятку влево. Ждем зеленый индикатор, это значит, что можно будет взбивать молоко.

4) Берем запасную кружку , устанавливаем под капучинатор, поворачиваем рукоятку на боку кофеварки и сливаем воду, оставшуюся в контуре капучинатора.

5) Капучинатор погружаем на 5 мм в молоко.

Результат зависит от молока. Я тут использовала обычное Пискаревское 2,5%.

6) Ставим кружки под рожок, поворачиваем рукоятку вправо. Начнется подача кофе.

ВУАЛЯ

Наш кофе с пенкой готов!

Правую кружку я уже перемешала с сахаром, получится такой вот напиток. Пенка уже осела, но это молоко такое.

Так выглядит кофе после использования. Можно и в скраб добавить, мама у меня их собирает для огорода, в качестве удобрения чтоли.

Кофе я в основном брала Jardin. Оно доступного ценового сегмента. Беру обычно 2-3 степени обжарки. 4 степень брала, для меня показался перебор, люблю понежнее. Упаковка слева стоит Жардин Эфиопия, он очень странный, не оценила. Вот рекомендую начать с упаковки по середине.

🔷Очистка от накипи

Очищать кофеварку от накипи нужно регулярно. По инструкции через каждые 200 чашек. Я делаю это раз в квартал. В инструкции рекомендуется использовать фирменное средство от накипи Delongi. Я купила обычные таблетки от накипи для кофемашин. Выбрала щадящее средство без агрессивных ингредиентов. Пользуюсь вот таким:

Просто пропускаю воду со средством через кофеварку, потом 2-3 раза пропускаю уже с чистой водой. В инструкции к кофеварке все подробно расписано.

🔷Какое молоко лучше всего брать для пенки?

Считается, что выбирать молоко нужно по количеству белка в нем, а не по жирности. Я ориентируюсь именно по жирности. 1% молоко особо не будет взбиваться, я обычно использую 2,5% и 3,2%. Также молоко лучше брать ультрапастеризованное, а не обычное пастеризованное.

Перед взбиванием его нужно охладить.

Мой любимчик Parmalat 3,2%. По акции в Окее его можно взять рублей за 60-70. Также неплохое Домик в деревне той же жирности.

🔶К минусам:

• Лень каждый раз чистить рожок
• В первое время из капучинатора шла вода с ароматом пластика, потом очищала от накипи, стало получше
• Много действий для вспенивания молока, иногда делаю просто кофе и лью молоко с пачки

De’Longhi – итальянская компания, выпускающая бытовую технику. Занимает лидирующие позиции по производству рожковых кофеварок.

Разработчики DeLonghi всегда внимательно изучают отзывы пользователей и все крупные рекомендации (пожелания) стараются претворить в жизнь в новых моделях. Каждая последующая модификация получается лучше предыдущей.

Среди всего многообразия моделей ECP 33.21 отличается идеальным сочетанием цена-качество-дизайн входит в топ 10 моделей популярных среди покупателей устройств данного типа. Рассмотрим ее подробно и разберемся, стоит покупать или нет.

В статье мы сделаем подробный обзор устройства, его плюсы и минусы, а также рекомендации по использованию.

Описание устройства

Технические характеристики и комплектация

Корпус устройства изготовлен из черного пластика с металлическими элементами.

Комплектация модели De Longhi ECP 33.21:

• капучинатор с функцией подачи горячей воды – взбивает молоко в воздушную пенку;
• профессиональный холдер (3 штуки фильтров);
• ESE чалды;
• электронная система автоотключения;
• двойной съемный поддон для капель.

О холдере (рожке) стоит рассказать чуть подробнее. Эту часть рожковой кофеварки можно назвать основной. В холдер помещается молотый кофе. Далее его утрамбовывают темпером – так формируется кофейная таблетка.

Качественный рожок изготавливается из металла – латунь, покрытая хромом. Внешне он похож на корзинку с ручкой, в которую вставляет мелкое-мелкое сито. Снизу у него находится носик.

Технические характеристики рожковой кофеварки De’Longhi ECP 33.21:

• вес – 4 кг;
• размеры: высота – 24, ширина – 18,5, глубина – 30,4 см;
• мощность – 1,1 кВт;
• напряжение – работает от стандартной розетки в 220 (240) V;
• давление – 15 бар;
• тип управления – механическое;
• объем бойлера – 1,1 л;
• автоотключение – есть;
• подача горячей воды – есть;
• подогрев чашек – есть;
• лоток для капель – есть;
• индикатор уровня воды – есть;
• индикатор включения – есть;
• система хранения аксессуаров – максимальная высота чашки 13 см.

У устройства нет дисплея, таймера, системы автоматической очистки от кальцификатов, манометра, противокапельной системы.

Важно! Рожковая кофеварка De’Longhi ECP 33.21 подойдет для использования небольшой группой людей.

Плюсы и минусы

Модель относится к классу «Люкс», несмотря на вполне доступную цену. Отличительная особенность от аналогичных устройств других производителей:

• специальный держатель фильтров;
• возможность одновременно сделать 2 чашки кофе.

Среди других плюсов:

• простота обслуживания;
• возможность получить воду, нагретую до высокой температуры, и использовать ее для заваривания чая;
• подогрев чашек;
• приготовление двух видов кофе – эспрессо и капучино.

Минусов у модели немного:

• ручной капучинатор – не всем удается с первого, да и со второго раза освоить, как им взбивать молоко до состояния воздушной пенки;
• маркость – на черном пластике остаются жирные пятна и потеки от воды, на металлических элементах заметны следы от прикасавшихся к ним рук.

Минусом модели часто называют ручной холдер. Это значит, что формировать кофейную таблетку придется самостоятельно.

Для тех, кто хочет быстро получить кофейный напиток, это, несомненно, минус, потому что отнимает время. К тому же не лишними будут знания и умения баристы.

Это интересно! От качества трамбовки молотого кофе зависит вкус напитка. Если не умеешь и не понимаешь, как пользоваться темпером, он получится посредственным.

Для тех, кто владеет приемами баристы, ручной рожок наоборот является огромным плюсом – не нужно зависеть от настроек машины, можно самостоятельно регулировать крепость напитка.

Инструкция использования

Краткий порядок действий при работе с любой рожковой кофеваркой:

1. Наполните бойлер водой.
2. Сформируйте кофейную таблетку.
3. Включите кофемашину.

Пар под высоким давлением пройдет через кофейную таблетку. В течение примерно минуты с момента начала работы машина нальет в чашку готовый напиток.

А теперь подробно остановимся на самом главном ингредиенте – молотом кофе. От него зависит вкус и крепость готового напитка. Его помол бывает:

• мелким;
• средним;
• крупным.

Опытные баристы используют в рожковых кофемашинах кофе среднего помола с частичками размером в 1 мм. Так получают самый крепкий, вкусный и ароматный напиток. Супертонкий помол, больше напоминающий муку, для таких устройств не подойдет, так же как и крупный – кофе получится кисловатым.

На заметку! Мелите кофейные зерна непосредственно перед загрузкой в кофемашину, не запасайте порошок впрок, иначе он потеряет весь аромат.

Уход за рожковой кофеваркой

Следите за внешним видом устройства. Ежедневно протирайте от пыли, убирайте водяные брызги чуть влажной мягкой салфеткой. Рожок требуется мыть после каждого использования, так же как и капучинатор.

Последний контактирует с молоком, поэтому требует тщательной очистки. Чтобы помыть капучинатор, пропустите через систему кофемашины чистую воду в объеме 1 бойлер или используйте специальное чистящее средство.

Специфический уход за рожковой кофеваркой заключается в следующем:

• 1 раз в месяц чистите рожок от кофейного масла. Используйте для этого специальную чистящую таблетку. Поместите ее в рожок и включите кофеварку на пролив. Как только появятся первые капли жидкости, отключите машину и оставьте на 15-20 минут. Снова включите. Теперь через рожок должно пройти не менее 2, а лучше 3 литров воды, которая вымоет все остатки старого кофе, кофейного жира и чистящей таблетки.
• Регулярно проводите декальцинацию. Не дожидайтесь, пока на стенках бойлера появятся соляные отложения. Для декальцинации используйте спецсредства. При работе с ними соблюдайте инструкцию. После использования промойте машину 2-3 литрами чистой воды.

На заметку! Используйте для приготовления кофе в рожковой кофеварке артезианскую воду. Она мягче, солей в ней меньше, а напиток, приготовленный с ее использованием, вкуснее.

На что обратить внимание при покупке

Кофеварка рожковая Делонги ECP 33.21 – подходящий выбор для тех, кто готов вручную готовить кофейную таблетку, самостоятельно получать молочную пенку для капучино. Качество получаемого напитка напрямую зависит от ваших умений.

Впрочем, в машину можно загрузить и готовые кофейные таблетки – приобретая рожковую кофеварку, получите консультацию у менеджера, какие лучше.

На что обратить внимание при покупке:

1. Проверьте комплектацию.
2. Запросите у продавца сертификат на устройство. Всегда покупайте технику в специализированных магазинах.
3. Проверьте, есть ли в коробке инструкция на русском языке и гарантийный талон. На последнем продавец должен поставить печать с подписью и датой. Если техника выйдет из строя в течение гарантийного срока, ее можно будет отремонтировать в сервисном центре или же продавец заменит кофемашину на аналогичную с похожими техническими характеристиками.

Отзывы пользователей

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Полезное видео

На видео обзор и впечатления о данной модели после года использования:

Кофеварка рожковая De’Longhi ECP 33.21 – оптимальная модель для тех, кто только присматривается к такой технике. Она проста в использовании, за ней легко ухаживать.

Конечно, с автоматом проще – он все делает сам, но и стоит существенно дороже, поэтому выбирайте De’Longhi ECP 33.21 и не прогадаете. Это товар очень приличного качества за вполне доступные деньги.

Капучино — сочетание нежной и пышной пены с ароматным эспрессо — популярный напиток на всех континентах. И приготовить вкусный кофе с плотной кремообразной пеной в домашних условиях легко, если есть кофемашина Делонги с капучинатором. Однако, чтобы получить густую и пышную пену, не опадающую в первые мгновения, следует придерживаться определенных рекомендаций.

Как пользоваться капучинатором в кофемашине Делонги

Существуют модели с автоматическим капучинатором, в которых трубка погружается в емкость с молоком. Затем вследствие перепада давления молоко втягивается в капучинатор, после чего готовая пена подается в чашку. Однако роль пользователя в приготовлении капучино таким способом минимальна. Больше возможностей продемонстрировать свое мастерство дарит кофемашина Делонги с ручным капучинатором, но одной инструкции для получения качественного напитка недостаточно.

Кофемашина Delonghi с ручным капучинатором — как пользоваться

В таких моделях имеется специальная насадка — панарелло, присоединенная к паровой трубке кофемашины. Для получения густой и пышной пены понадобится емкость для молока — питчер. Пар для взбивания молока образуется в бойлере или с помощью нагревательного элемента — в зависимости от модели оборудования. Для получения пены пар под давлением поступает в паровую трубку. Затем следует придерживаться следующего порядка действий:

• Приготовьте эспрессо, налейте его в заранее прогретую чашку.
• Налейте холодное молоко (температурой 2-4°С) в питчер, заполнив его не больше, чем на 2/3.
• Включите функцию подачи пара, первая порция не используется: вода не должна попасть в питчер с молоком.
• Панарелло погрузите в молоко под углом 45 градусов, но не слишком глубоко, достаточно на глубину 5-7 мм (при этом образуется небольшая воронка в молоке).
• После увеличения молока в объеме приблизительно в 2 раза насадку следует опустить поглубже — для нагрева молока.
• После нагревания молока подача пара прекращается, емкость с молоком убирается из-под панарелло.
• Остается осторожно влить молоко в приготовленный заранее эспрессо, затем ложечкой выложить пену. Идеальная пропорция: ¾ части — эспрессо и горячее молоко, ¼ приходится на пену.

Существует еще несколько нюансов, влияющих на качество капучино. Прежде всего чашка для кофе должна быть прогретой, иначе пена быстро осядет. Также не следует перегревать молоко. Оптимальной считается температура 60-70°С, при более высокой появляется неприятное послевкусие. Кроме того, ингредиенты в чашку нужно заливать постепенно — вкус будет более насыщенным. И самое главное: оптимальная жирность используемого молока — 3-4%. Сухое или фермерское молоко, био- или экопродукты для приготовления капучино не подходят; в лучшем случае молоко не будет взбиваться, также высок риск вывода из строя молочной системы.

А как убедиться в качестве приготовленного капучино?

Проверить качество пенки можно, если насыпать сверху немного сахара. Крупинки должны остаться на ее поверхности. Также оценить качество пены можно, набрав ее в ложечку и перевернув: густая, состоящая из мелких пузырьков, пена будет стекать понемногу, не выливаясь мгновенно.

После приготовления напитка не забудьте очистить капучинатор. Достаточно наполнить питчер водой и запустить подачу пара, так же, как при вспенивании молока. Почему это важно? Остатки молока — отличная среда для размножения бактерий. Кроме того, при отсутствии надлежащего ухода частицы молока приведут к засорению молочной системы. В таком случае получить качественную пену станет невозможно, да и вкус такого напитка будет неприятным.

Что делать, если напиток получается некачественным

Если было использовано некачественное молоко или пропущена чистка, и молочную систему самостоятельно очистить не удается, придется обратиться в мастерскую. Наши мастера оперативно придут на помощь, стоимость очистки молочного контура специалистом сервисного центра «Табера» обойдется всего в 1000 рублей.

Получение качественной пены для капучино зависит также от работы кофемашины. Возможные поломки, такие как недостаточное давление пара, появление воды вместо пара, отсутствие всасывания молока у автоматических моделей и т.п., делают приготовление капучино невозможным. Наши специалисты быстро обнаружат и устранят причины подобных неисправностей.

Куда можно обратиться

Кофемашину можно самостоятельно доставить в наш сервисный центр, расположенный по адресу: г. Москва, Большой Сухаревский переулок, д. 15, стр. 1, или воспользоваться помощью курьера. Также возможен выезд специалиста на дом или на предприятие. Оставьте заявку на нашем сайте или свяжитесь с нами по телефону, и мастер приедет в удобное для вас время, даже в день обращения!

Возврат к списку