Общие замечания……………………………………………………………………..1
Инструкции по установке…………………………………………………………5
Расположение…………………………………………………………………………5
Электрические соединения……………………………………………………..5
Технические характеристики…………………………………………………..8
Описание плиты……………………………………………………………………….9
Инструкции по эксплуатации духовки…………………………………..11
Практические советы
по приготовлению пищи в духовке…………………………………………15
Практические советы по пользованию
верхней керамической панелью……………………………………………..19
Описание……………………………………………………………………………..19
Описание нагревательных элементов…………………………………….19
Практические советы по пользованию электрическими
конфорками…………………………………………………………………………….22
Уход за плитой………………………………………………………………………..23
Практические советы
по приготовлению пищи в духовке…………………………………………27
COVER HEADING
(Use your specific size in PM5 with
russian TimesET.ttf)
:
Электрическая плита «Джильда»
с духовкой «7 поваров»
Инструкции по установке и использованию
Pictures are not installed through all text
F
Прочитайте внимательно это руководство по установке и
эксплуатации. Оно содержит важную информацию для
1
Содержание
Общие замечания

Вот к такой, не могу найти…помогите у кого есть…интересует духовка, спасибо всем заранее

Подскажите у кого такая плита, как работает духовка? Или может кто видел инструкцию к ней в инете? Не могу найти…Плиз всем….

а инет на что?
скачайте и распечатайте оттуда

ищите аристон 7 поваров


увы..не могу найти где можно скачать, то заблокирован, то касперский не дает открыть, то деньги просят…беда прям какая то…

а номер конкретный модели есть?
телефон 8 800 3333 887 
http://mnogo-dok.ru/instrukcii/sendvalues/type/Кухонная/Плиты/Hotpoint-Ariston/
и безовсяких телефонов и прочего…

нужна инструкция к газовой плите с электродуховкой ARISTON G 540 M5S «7 поваров»
Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование
Тип: Газовая Плита
Характеристики, спецификации
Управление:
механическое, переключатели: поворотные, электроподжиг механический, таймер звуковой
Максимальная температура духовки:
250 °С
Размеры (ШхГхВ):
50x60x85 см
Функция «Гриль»:
вертел в комплекте
Газовый контроль в духовке:
есть
Количество стекол дверцы духовки:
два
Рабочая поверхность:
нерж. сталь
Количество конфорок:
газовых: 4, быстрого разогрева: 1
Газовый контроль конфорок:
есть
Система автоматического отключения:
нет
Блокировка панели управления:
нет
Инструкция к Газовой Плите Hotpoint-Ariston C 34SI G17 (X)
Руководство по эксплуатации
КОМБИНИРОВАННАЯ (ГАЗОВАЯ) ПЛИТА
Содержание
RS
GB
KZKZ
Установка, 2-5
Размещение и выравнивание
English, 13РУССКИЙ, 1
Қазақша, 25
Подключение к электросети
Подключение к газу
Настройка на различные типы газа
Технические характеристики
Характеристики горелок и жиклеров
Описание оборудования, 6
Внешний вид
Панель управления
Включение и использование, 7-11
Использование рабочей поверхности
Использование духовки
Вспомогательная таблица по приготовлению
в духовке
Предупреждения и рекомендации, 10
Основные правила безопасности
Утилизация
C34SI G17 RU/HA
Экономия электроэнергии и охрана окружающей
среды
Обслуживание и уход, 11
Отключение оборудования
Чистка оборудования
Уход за вентилями рукояток
Замена лампы освещения
Помощь
Информация для потребителя, 12
Установка
! Перед установкой и подключением вашего нового
Отвод отработанного воздуха
оборудования внимательно прочитайте данное ру—
RS
Эффективное удаление продуктов сгорания будет
ководство: в нем содержатся важные сведения по
обеспечено при использовании вытяжки, подключен—
установке, безопасной эксплуатации и обслуживанию
ной
к наружному дымоотводу, или электрического
оборудования.
вентилятора, автоматически включающегося каждый
! Сохраните руководство как источник справочной
раз, когда оборудование работает (cм. рис.).
информации по оборудованию и для передачи воз—
можным новым владельцам.
! Установка оборудования должна производиться
квалифицированным персоналом в соответствии
с приводимыми
инструкциями.
! Перед регулировкой или обслуживанием оборудо—
вания его следует отключить от электросети.
Вентиляция помещения
В соответствии с действующими стандартами по
установке газового оборудования плита может быть
установлена только в помещениях с постоянной вен—
тиляцией. Помещение должно иметь вентиляционную
Прямая вытяжка наружу
Вытяжка при наличии
систему, обеспечивающую удаление продуктов сго—
дымохода (только
рания (приток воздуха должен составлять не менее
для кухонного оборудования)
3
2
м
/ч на каждый киловатт мощ ности устанавлива—
!
Сжиженный газ тяжелее воздуха, и поэтому скапли—
емого оборудования). Труба, идущая к входному
вается внизу. Помещения, в которых устанавливаются
вентиляционному отверстию, защищенному решет—
баллоны со сжиженным газом, должны быть осна—
кой, должна иметь внутреннее поперечное сечение
щены наружной вентиляцией, чтобы через нее мог
2
100 см
и проложена так, чтобы исключить засорение
уходить газ в случае утечки. Нельзя устанавливать и
в любой ее части (рис. A).
хранить баллоны с газом в помещениях, расположен—
Если рабочая поверхность плиты не оснащена ус—
ных ниже уровня пола (в подвалах и полуподвалах).
тройством безопасности, входное вентиляционное
Рекомендуем держать в кухне только используемый
отверстие должно быть увеличено на 100% (с мини—
баллон и устанавливать его подальше от источников
2
мальным поперечным сечением трубы 200 см
).
тепла (духовок, каминов, печей и т.п.), способных
Когда поток воздуха поступает из смежных помещений
нагреть баллон до температуры выше 50°С.
(при условии, что они не являются коммунальными
частями здания, пожароопасными помещениями или
Размещение и выравнивание
спальнями), их входные вентиляционные отверстия
!
Плита может быть установлена рядом с любой
также должны быть оснащены наружной воздухоот—
кухонной мебелью, не превышающей оборудование
водной трубой, как описано выше (рис. B).
по высоте.
!
Стена, соприкасающаяся с задней частью оборудо—
AB
вания, должна быть сделана из невоспламеняющих—
ся, термостойких материалов (выдерживать нагрев
Помещение,
Смежное
до 90 °C).
требую щее
помещение
вентиляции
Для правильной установки:
•
Разместите оборудование в кухне, столовой, но не
в ванной комнате.
•
Если рабочая поверхность плиты выше рядом
стоящей кухонной мебели, последняя должна нахо—
диться на расстоянии
не менее 200 мм от
оборудования.
Пример обеспечения
Увеличение зазора
•
Минимальное расстоя—
притока воздуха
между дверью и полом
ние между рабочей
для свободного прохода
поверх ностью плиты
приточного воздуха
и навесными шкафа—
ми (полками) должно
! После продолжительного использования оборудова—
составлять 420 мм.
ния желательно открыть окно или увеличить скорость
Это расстояние сле—
работающего вентилятора.
2
дует увеличить до 700 мм, если навесные шкафы
! После установки оборудования должен быть обес—
сделаны из горючих ма те риалов (см. рис.).
печен свободный доступ к питающему кабелю и ро—
RS
зетке.
•
Шторы / жалюзи не должны находиться позади
плиты или на расстоянии менее 200 мм от ее бо—
! Кабель не должен быть перекручен или пережат.
ковых сторон.
! Кабель следует регулярно проверять, его замена
должна производиться только специалистами сер—
•
Вытяжки устанавливаются согласно их инструкци—
висного центра.
ям по установке.
Производитель не несет ответственности
Выравнивание
в случае несоблюдения указанных мер безопас—
ности.
Плита снабжена регулируемыми
ножками, которые служат для
Подключение к газу
ее выравнивания. При необхо—
димости, ножки вкручи ваются
Подключение данного оборудования к газовой сети
в отверстия по углам основания
может быть выполнено при помощи гибкого резино—
плиты (см. рис.).
вого или стального шланга, согласно действующим
нормам подключения и после проверки соответствия
типа подключаемого газа тому, на который настро—
ено оборудование (см. маркировку на корпусе обо—
Плита комплектуется надстав—
рудования): в ином случае следуйте инструкциям
ными опорами*, которые уста—
§ «Настройка на различные типы газа».
Если плита
навливаются в отверстия под
подсоединяется к баллону со сжиженным газом, на
основанием плиты.
баллон с газом необходимо установить регулятор
давления (редуктор), отвечающий действующим стан—
дартом подключения газового оборудования.
Чтобы облегчить подключение, подвод газа может
быть осуществлен с обеих сторон оборудования*:
поменяйте положение держателя шланга и за глушки
Подключение к электросети
и замените уплотнительную прокладку (поставляется
Оснастите питающий кабель стандартной вилкой,
с оборудованием).
соответствующей нагрузке, указанной в табличке
!
Убедитесь, что давление газа соответствует значе—
технических данных оборудования.
ниям, указанным в таблице «Характеристики горелок
Оборудование может напрямую подсоединяться
и жиклеров». Это обеспечит безопасную работу и дол—
к сети с использованием многолинейного автомати—
гий срок службы оборудования при эффективном
ческого выключателя (соответствующего техническим
энергопотреблении.
нормам и нагрузке оборудования), расстоя ние между
разведенными контактами которого не менее 3 мм,
Подключение гибким резиновым шлангом
линия заземления не должна прерываться выключа—
Подсоедините газовый шланг, характеристики кото—
телем. Питающий кабель следует расположить
так,
рого отвечают действующим стандартам. Внутренний
чтобы по всей длине он никогда не нагревался до
диаметр шланга должен составлять: 8 мм — для
температуры, превышающей на 50 °С температуру
сжиженного газа; 13 мм— для
метана
в помещении.
После подключения удостоверьтесь, что шланг:
Перед подсоединением проверьте, что:
•
по всей длине не касается частей плиты, которые
• Оборудование заземлено и вилка соответствует
могут нагреваться до температуры выше 50 °С;
стандартам.
•
не натянут, не перекручен, не образует петель
• Розетка может выдержать максимальную нагрузку
и изгибов, не пережат;
от устанавливаемого оборудования (см. табличку
технических данных оборудования).
•
не касается подвижных объектов и предметов
с острыми углами;
• Электрическое напряжение соответствует диапа—
зону значений, указанных в
табличке технических
•
по всей длине доступен для осмотра и контроля
данных оборудования.
его состояния;
• Розетка подходит к вилке оборудования, в против—
•
длиной менее 1500 мм;
ном случае — обратитесь к квалифицированному
•
прочно зафиксирован на месте с обоих концов за—
специалисту для замены розетки. Не используйте
жимами, соответствующими нормам подключения
удлинители и многогнездовые розетки.
газового оборудования.
3
! Если хотя бы одно из приведенных выше требований
! Для конфорок рабочей поверхности не требуется
не удается выполнить, или, если плита должна уста—
регулировка поступления воздуха.
RS
навливаться по правилам, относящимся к бытовым
Настройка газовой духовки на другой тип газа
приборам класса 2 подкласса 1 (установка между дву—
мя шкафами), то согласно действующим стандартам
Замена жиклера горелки духовки:
для подключения газа должны использоваться только
1) выньте отделение (ящик) для
гибкие металлизированные трубы.
хранения посуды и подогрева
Подсоединение гибкой бесшовной
блюд;
стальной трубы к резьбовому соединению
2) вы двиньте и удалите защит—
ную панель «А» (см. рис.);
Труба и прокладки должны отвечать действующим
стандартам.
Удалите держатель шланга с оборудования. Гибкая
стальная труба присоединяется к тому же выводу
3) отверните винт «V» и сни—
с наружной резьбой 1/2 дюйма.
мите горелку (см. рис.) — для
! Максимальная длина трубы не должна быть более
облегчения
этой процедуры
2 м. После подключения проверьте, что труба не при—
предварительно снимите двер—
жата и не соприкасается с подвижными деталями.
цу духовки;
Контроль плотности
подсоединения
Выполнив подключение к газу, проверьте наличие
4) специальным торцевым
его утечек, используя мыльный раствор. Никогда не
ключом для жиклеров или
используйте для проверки пламя.
7 мм торцевым ключом (см.
Настройка на различные типы газа
рис.) отвинтите жиклер горелки
духовки и замените его подхо—
Возможно настроить оборудование на другой тип газа,
дящим для нового типа газа (см.
отличный от завод ской настройки (см. маркировку на
табл. Характеристики горелок
корпусе оборудования).
и жиклеров).
Настройка рабочей поверхности
Замена жиклеров горелок рабочей поверхности:
Регулировка минимума для горелки духовки
1) снимите поддерживающие
1. Зажгите горелку (см. Включение и использова—
решетки для посуды и вынь—
ние
).
те горелки из гнезд;
2. Поверните рукоятку и установите ее приблизитель—
2) выверните жиклеры 7 мм
но на 10 минут в максимальное (MAX), а затем —
торцевым ключом (см. рис.)
в минимальное (MIN) положение.
и замените их подходящими
3. Снимите рукоятку.
для нового типа газа (см.
табл. «Характеристики
4. Винтом, расположенным с внешней стороны стерж —
горелок и жиклеров»);
ня регулятора, от регулируйте пламя до малого, но
устойчивого положения.
3) соберите все компоненты, выполняя действия
в обратном порядке.
Регулировка минимального пламени
конфорок на рабочей поверхности
1. Поверните рукоятку к минимальному положению
пламени.
2. Снимите рукоятку и вращайте ее регулировочный
винт (расположен сбоку или внутри стержня регуля—
тора), пока пламя не станет малым, но устойчивым.
! В случае использования природного газа регулиро—
! При использовании сжиженного газа регулировоч—
вочный винт следует затянуть до упора.
ный винт должен быть закручен по часовой стрелке
5. Удостоверьтесь, что при быстром повороте руко—
полностью.
ятки от положения «MAX» к «MIN» и при открывании
3. При горящем пламени несколько
раз быстро по—
и за крывании дверцы пламя не гаснет.
верните рукоятку из минимального в максималь—
ное положение и наоборот, проверяя, что пламя
не гаснет.
4
Таблица характеристик горелок и форсунок
RS
При 15°C и 1013 мбар – сухой газ *** Бутан
P.C.S. = 49,47
Мдж/кг
5
*
П
р
опан
P.C.S. = 50
,
37 М
д
ж/кг Нат
ур
альный P.C.S. = 37
,
78
М
д
ж/кг
Т
аблица 1
Сжиженный газ
Природный газ
Диаметр
Тепловая мощность
Байпас
форсунка
расход*
форсунка
расход*
форсунка
расход*
(мм)
кВт (p.c.s.*)
1/100
1/100
гр/час
1/100
л/час
1/100
л/час
Г
орелка
Номинал. Сокращ. (мм)
(мм)
*** **
(мм)
(мм)
Б
ыстрая
(
100 3.00 0.7 41 87 218 214 128 286 143 286
Большая)(R)
П
олубыстрая
(
75 1.90 0.4 30 70 138 136 104 181 118 181
Средняя)(S)
В
спомогательн
а
51 1.00 0.4 30 52 73 71 76 95 80 95
я (Малая) (А)
Д
уховка
— 2.80 1.0 46 80
204
200
119
267
132
257
Д
авление
п
Номинальное (мбар)
28-30
37
20
13
Минимальное (мбар)
20
25
17
6,5
одачи
Максимальное (мбар)
35
45
25
18
Изделие:
Торговая марка:
Торговый знак из готовител я:
Габаритные размеры духового
шка
ф
34х38х44 см / 57 л
а / Объем:
Директива ЕС: Директива ЕС : 2006/95/EC от
12/12/06 (Низкое напряжение) с
В случае необходимости
последующими изменениями – 2004/108/ЕC
получения информации по
от 15/12/04 (Электромагнитная
сертификатам соответств ия или
совместимость) с по следующими
получения копий сертификатов
изменениями – 2009/ 142 /ЕC от 30/11/09 (Газ) —
соответствия на данную технику,
90/68/СЕЕ от 22/07/93 с последующими
Вы можете отправить запрос по
изменениями – 2002/ 96/ЕС.
электронному адресу
1275/2008 (Stand-by/ Off mode)
cert.rus@indesit .com.
Дату производства данной техники
можно получить из серийного
номера, расположенного под
штрих—кодом (S/N XXXXXXXXX *
XXXXXXXXXXX), следующим
об
р
— 1-ая ци фра в S/N соответствует последней
цифре года,
— 2-ая и 3-я цифры в S/N — порядковому
номеру месяца года,
— 4-ая и 5-ая цифры в S/N — числу
азом:
оп
р
е
д
еленного меся
ц
а и го
д
а.
In desi t Company S.p .A.
Производитель:
Виале А. Мерлони 47, 60044, Фабриано (АН),
Италия
Импортер: ООО «Индезит РУС
«
до 01.01.2011: Россия, 129223, Москва,
С вопросами (в России)
Проспект Мира, ВВЦ, пав. 46
обращаться по адресу:
с 01.0 1. 20 11 : Россия, 127018, Москва, ул.
Двинцев, дом 12, ко
р
S
S
A
R
C34SI G17 RU/HA
Комбинированная плита
п. 1
Описаниеизделия
Внешний вид
RS
Газовые конфорки
Рабочая поверхность
плиты
Поддерживающая решетка
для посуды
Позиции (уровни духовки)
Панель управления
Направляющие для решетки /
противня (поддона)
5
Решетка духовки
4
3
Противень (поддон)
2
1
Регулируемые ножки
Регулируемые ножки
Панель управления
Ðóêîÿòêà
Ðóêîÿòêà
Ðóêîÿòêè ÊÎÍÔÎÐÎÊ
ÒÀÉÌÅÐÀ
ÄÓÕÎÂÎÃÎ ØÊÀÔÀ
âàðî÷íîé ïàíåëè
ВНИМАНИЕ! При нагреве стеклянная
крышка может лопнуть. Прежде чем
закрыть ее, выключить
все конфорки
или электрические горелки.*Только
для
моделей со стеклянной крышкой
Êíîïêà ÂÅÐÒÅËÀ
Êíîïêà çàæèãàíèÿ
ÃÀÇÎÂÛÕ ÊÎÍÔÎÐÎÊ
6
Включение и использование
Использование рабочей поверхности
Практические рекомендации по использованию
газовых горелок
RS
Зажигание газовых горелок
Для наиболее эффективной работы газовых горелок
Вокруг каждой рукоятки управления горелкой указаны
и экономного потребления газа используйте только
символы, обозначающие силу пламени соответст—
посуду с крышками и плоским дном. Также посуда
вующей горелки.
должна подходить по размеру к горелке.
Чтобы зажечь одну из горелок на рабочей поверх—
ности плиты:
Горелка Диаметр дна посуды, см
1. Поднесите зажженную спичку или зажигалку
к горелке.
Быстрая (R) 24–26
2. Нажмите рукоятку горелки, поверните ее против
Полубыстрая (S) 16–20
часовой стрелки и установите в позицию макси—
мального пламени
.
Вспомогательная (А) 10–14
3. Отрегулируйте интенсивность пламени, устано—
Чтобы определить тип горелки, обратитесь к табл.
вив его желаемый уровень вращением рукоятки
«Характеристики горелок и жиклеров».
против часовой стрелки. Рукоятку можно уста—
навливать в позиции: — минимальное пламя,
Использование духовки
— максимальное пламя или в любое положение
! Перед первым использованием в течение получа—
между указанными позициями.
са прокалите пустую духовку с закрытой дверцей
при максимальной температуре. Прежде чем вы—
В моделях, имеющих ус—
ключить оборудование и открыть дверцу, удостоверь—
тройство электронного
тесь в наличии хорошей вентиляции в помещении.
зажигания*(С), нажмите
Появившийся во время прокаливания неприятный
кнопку электроподжига,
запах вызван сгоранием защитных веществ, исполь—
обозначенную симво—
зуемых во время производства оборудования.
лом , затем нажми—
! Прежде чем
использовать оборудование, удалите
те и поверните рукоятку
с его боковых сторон пластиковую пленку.
против часовой стрелки
к позиции максимального пламени, удерживайте ру—
! Ничего не кладите на дно духовки — это может
коятку нажатой, пока пламя не загорится.
повредить его эмалевое покрытие. Используйте 1-й
Некоторые модели оснащены устройством электрон—
уровень духовки только при готовке на вертеле (при
ного зажигания, встроенным в рукоятку управления
его наличии).
горелкой, — в этом случае присутствует устройство
электронного зажигания* (см. рис.), но нет кнопки
Включение духовки
электроподжига. Просто нажмите рукоятку горелки и
Чтобы зажечь горелку духов—
вращайте ее против часовой стрелки к позиции мак—
ки, поднесите горящую спичку
симального пламени, пока пламя не загорится.
или зажигалку к отверстию «F»
При отпускании рукоятки пламя может погаснуть.
(см. рис.),
нажмите и поверните
В этом случае повторите действия, удерживая руко—
рукоятку управления духовкой
ятку дольше нажатой.
против часовой стрелки в поло—
! Если пламя случайно погасло, выключите горелку
жение Max.
и подождите не менее 1 минуты , прежде чем снова
зажечь ее.
Если спустя 15 секунд пламя не загорится, отпустите
В моделях, оснащенных
устройством безопасного
рукоятку, откройте дверцу духовки и подождите не
пламени (Х), нажмите и держите рукоятку горелки
менее 1 минуты, прежде чем снова зажигать пламя.
нажатой примерно 2–3 секунды, чтобы удержать
горение пламени и активировать устройство.
! Духовка оснащена устройством безопасности — для
его срабатывания рукоятку управления духовкой сле—
Чтобы выключить горелку, поверните ее рукоятку до
дует держать нажатой не менее 6 секунд.
упора и установите в положение «z» — выключено.
! Если пламя неожиданно погаснет, выключите го—
релку и подождите не менее 1 минуты, прежде чем
снова зажигать ее.
7
Регулировка температуры
Освещение духовки
RS
Чтобы установить желаемую температуру, вращай—
Освещение духовки можно включить в любой момент
те рукоятку управления духовкой против часовой
нажатием соответствующей кнопки.
стрелки. Значения температуры показаны на панели
Таймер
управления и могут варьироваться в диапазоне от
140 °С (MIN) до 250 °С (MAX).
1. Чтобы завести звонок таймера, поверните руко—
При достижении заданной температуры термостат
ятку ТАЙМЕРА на один полный оборот по часовой
духовки будет поддерживать ее на постоянном
стрелке
.
уровне
2. Теперь вращайте рукоятку против часовой стрелки
, чтобы установить желаемое время.
—
В некоторых моделях газовых
плит имеется выдвижная па—
нель «А», которая защищает
нижнее отделение духовки от
тепла пламени горелки (см.
рис.).
Чтобы удалить выдвижную за—
щитную панель «A», отверните
винт «S» (см. рис.). По окон—
чании операций установите
защитную панель на место и
зафиксируйте ее винтом «S».
!
Прежде чем использовать ду—
ховку, убедитесь, что защитная
панель «А»установлена пра—
вильно.
Нижнии отсек
Снизу духового шкафа
имеется отсек,
которыи может быть
использован для
хранения кухонных
принадлежностеи или
кастрюль. Для
открывания дверцы
поверните ее вниз (см.
рисунок).
! Не помещаите возгораемых предметов в нижнии
отсек.
! Внутренняя поверхность ящика (если он
имеется
)
может сильно
нагреться.
8
Вспомогательная таблица по приготовлению в
духовке
Время разогрева
Время
Вес,
Уровень
Температура,
Блюдо
духовки,
приготовления,
кг
духовки снизу
°C
мин.
мин
RS
Макаронные изделия
Лазанья 2,5 2 200-210 10 75-85
Каннелони 2,5 2 200 10 50-60
Запеканка из лапши 2,5 2 200 10 50-60
Мясо
Телятина 1,5 3 200-210 10 95-100
Цыпленок 1,5 3 210-220 10 90-100
Утка 1,8 3 200 10 100-110
Кролик 2,0 3 200 10 70-80
Свинина 2,1 3 200 10 70-80
Баранина 1,8 3 200 10 100-105
Рыба
Скумбрия 1,1 3 180-200 10 45-50
Зубатка 1,5 3 180-200 10 45-55
Форель в фольге 1,0 3 180-200 10 45-50
Пицца
Неаполитанская пицца 1,0 4 210-220 15 20-25
Пироги
Бисквиты / печенье 0,5 3 180 15 30-35
Торты 1,1 3 180 15 30-35
Несладкие пироги 1,0 3 180 15 45-50
Дрожжевые пироги 1,0 3 180 15 35-40
* Только для некоторых модификаций моделей.
9
Предупреждения и рекомендации
! Оборудование разработано и изготовлено в соответ ствии
•
Перед любыми работами по чистке и обслуживанию
с международными нормами безопасности. Внимательно
оборудования обязательно отключите его от электро—
RS
прочитайте настоящие предупреждения, приводимые в
сети, вынув вилку из розетки.
целях вашей безопасности.
•
В случае неисправности, ни при каких обстоятельствах
не пытайтесь починить оборудование самостоятельно.
Основные правила безопасности
Ремонт, выполненный неквалифицированными лица—
•
Данные указания касаются только стран, указанных
ми, может безвозвратно повредить оборудование или
в руководстве и табличке технических характеристик,
стать причиной его неправильного
функционирования.
расположенной на оборудовании.
Обратитесь за помощью в Авторизованный сервисный
•
Оборудование разработано для бытового исполь—
центр.
зования в домашних условиях и не предназначено
•
Не кладите тяжелые предметы на открытую дверцу
для применения на предприятиях промышленности
духовки.
и торговли.
•
Не позволяйте детям играть с оборудованием.
•
Оборудование не должно устанавливаться на от—
•
Оборудованием не должны пользоваться лица (вклю—
крытом воздухе (даже под навесом). Чрезвычайно
чая детей) со сниженными физическими, сенсорными
опасно оставлять оборудование под воздействием
или умственными способностями, а также не знакомые
дождя / грозы.
с инструкциями данного руководства. Использование
•
Не касайтесь оборудования, если ваши ноги / руки
ими оборудования допускается только под
контролем
мокрые; не пользуйтесь оборудованием, когда Вы
лиц, ответственных за их безопасность или после
босиком.
получения инструкций по работе оборудования.
•
Оборудование должно использоваться только
•
ВНИМАНИЕ! Доступные части оборудования до—
взрослыми лицами для приготовления пищи и в
стигают высокой температуры при работе гриля. Не
соответствии с инструкциями данного руководс—
подпускайте детей близко к плите.
тва. Любое другое использование оборудования
(напр., для обогрева помещения) является непра—
Утилизация
вильным и опасным. Производитель не несет
•
При уничтожении упаковочного материала и в случае
ответственности
за по вреждение оборудования
избавления от старого оборудования соблюдайте
в результате его неправильного, нецелевого ис—
действующие требования по их утилизации.
пользования.
•
Согласно Европейской директиве 2002/96/EC по
•
Инструкции руководства относятся к оборудованию
утилизации электрического и электронного обо—
класса 1 (свободная установка) или класса 2 подклас—
рудования (WEEE) старые электробытовые при—
са 1 (установка между двумя шкафами).
боры не должны помещаться в общий городской
•
Во время работы оборудования нагревательные
неотсортированный поток отходов: они должны
элементы и некоторые части дверцы духовки сильно
собираться отдельно, чтобы оптимизировать восста—
нагреваются. Не прикасайтесь к ним и держите детей
новление и переработку их
материалов и уменьшить
на безопасном расстоянии.
негативное воздействие на здоровье человека и эко—
•
Удостоверьтесь
, что питающие кабели других элект—
логию. Указанный на изделии символ перечеркнутого
роприборов не соприкасаются с горячими час тями
ведра на колесах напоминает, что при утилизации это
оборудования.
оборудование следует поместить отдельно.
•
Не перегораживайте отверстия, предназначенные для
Для получения информации о правильной утилизации
вентиляции и отвода тепла.
старого оборудования потребители должны обра—
•
Не закрывайте стеклянную крышку плиты*, когда
титься в местные органы управления или в фирму—
конфорки включены или еще не остыли.
поставщик.
•
Пользуйтесь кухонными рукавицами / прихватками,
помещая и вынимая посуду из духовки.
Экономия энергии и охрана окружающей
•
Не используйте воспламеняющиеся жидкости (спирт,
среды
бензин и
т.п.) рядом с включенным оборудованием.
•
Использование оборудования утром или вечером
•
Не помещайте в отделение духовки для хранения
позволяет снизить пиковую нагрузку на электросеть
горючие материалы: случайное включение оборудо—
и сэкономить потребление энергии.
вания может привести к возгоранию.
•
Регулярно проверяйте уплотнители дверцы и проти—
•
Всегда проверяйте, что рукоятки управления нахо—
райте их, очищая от любой грязи и сора: во избежание
дятся в позиции «z», когда оборудование не исполь—
утечки тепла уплотнители должны плотно прилегать
зуется.
к дверце духовки.
•
Отключая оборудование от электросети, не тяните
за питающий кабель, чтобы вынуть вилку
из розетки:
беритесь за вилку.
10
Обслуживание и уход
Отключение оборудования
Уход за крышкой плиты
! Перед любыми работами по обслуживанию обору—
Если плита оснащена
RS
дования отключайте его от электросети.
стеклянной крышкой*,
очищайте ее с помощью
Чистка оборудования
теплой воды, не исполь—
зуйте абразивные средс—
! Не используйте для чистки оборудования абразив—
тва. Чтобы очистить пло—
ные или агрессивные средства (пятноудалители,
щадь за рабочей повер—
средства для удаления ржавчины, абразивные губ—
хностью плиты, снимите
ки): они могут необратимо повредить поверхность
крышку — откройте ее
оборудования.
полностью и потяните
! Никогда не используйте для чистки духовки паро—
вверх (см. рис.).
очистители и аэрозоли.
! Не закрывайте крышку плиты, если конфорки вклю—
•
После каждой готовки протирайте рабочую поверх—
чены или еще
не остыли.
ность плиты влажной губкой, затем высушите
кухонным бумажным полотенцем.
Проверка уплотнителей
•
Эмалированные
внешние части или поверхнос—
Регулярно проверяйте уплотнители дверцы по всему
ти из нержавеющей стали, а также резиновые
периметру. В случае их повреждения обратитесь
уплотнители очищайте губкой, смоченной в раст—
в Авторизованный сервисный центр. Не пользуйтесь
воре теплой воды с нейтральным мылом, затем
духовкой, пока уплотнители не будут заменены.
ополосните и тщательно вытрите. Для удаления
устойчивых загрязнений используйте специальные
Уход за вентилями рукояток
средства. После очистки ополосните и вытрите
Со временем газовые вентили (краны) рукояток могут
насухо. Не применяйте абразивные порошки или
начать застревать или с трудом проворачиваться.
средства, содержащие агрессивные вещества.
В этом случае их нужно заменить.
•
Решетки рабочей поверхности, крышки горелок,
! Эта процедура должна выполняться квалифициро—
пламярассекатели и верхние горелки для облегче—
ванным техническим персоналом сервисного центра.
ния чистки можно снять; промойте их теплой водой
с неабразивным моющим средством, удаляя нагар,
Замена лампы освещения
затем высушите.
1. Отключите оборудования от
•
Регулярно следует очищать наконечники устройств
электросети, затем снимите
безопасности и проверять, не засорены ли газовые
стеклянный плафон с патрона
отверстия горелок.
лампы.
•
Духовку идеально очищать изнутри после каждого
2. Выверните перегоревшую
использования, пока она не
остыла. Используйте
лампу и замените ее лампой
горячую воду и нейтральное моющее средство,
с аналогичными характерис—
затем хорошо ополосните и вытрите мягкой тканью.
тиками: напряжение 230 В,
Не используйте абразивные чистящие средства.
мощность – 25 Вт, тип – Е 14.
•
Стекло дверцы духовки очищайте с помощью
3. Установите стеклянный плафон на место и снова
губки и неабразивного чистящего средства, затем
подключите оборудование к электросети.
вытрите насухо мягкой тканью. Не используйте
абразивные средства или металлические скребки,
которые могут повредить поверхность и привести
Помощь
к
образованию трещин на стекле.
! Не пользуйтесь услугами лиц, не уполномоченных
•
Принадлежности оборудования можно мыть, как
Производителем. При ремонте требуйте использова—
и обычную посуду (даже в посудомоечной маши—
ния оригинальных запасных частей.
не).
•
На элементах из нержавеющей стали могут оста—
Сообщите в Авторизованный сервисный центр:
ваться пятна после длительного контакта с жесткой
•
номер гарантийного документа (сервисной книжки,
водой или агрессивными чистящими средствами,
сервисного сертификата и т.п.);
содержащими фосфор. Для очистки компонентов
•
модель плиты (Мод.) и серийный номер (S/N),
из нержавеющей стали используйте специальные
указанные в информационной табличке, рас—
чистящие средства, затем тщательно ополосните
положенной на оборудовании, на упаковке или
и вытрите насухо.
в гарантийном документе
.
11
Информация для потребителя
Изделие: Комбинированная (газовая) плита
Торговая марка:
Торговый знак изготовителя:
Модели:
C34SI G17 RU/HA
Изготовитель: Indesit Company
Страна—изготовитель: Польша
Номинальное значение напряжения электропитания
220–240 В ~
или диапазон напряжения
Условное обозначение рода электрического тока
50
Гц
или номинальная частота переменного тока
Класс защиты от поражения электрическим током Класс защиты I
Объем духового шкафа 57 л
В случае необходимости получения информации
по сертификатам соответствия
или получения копий
сертификатов соответствия на данную технику, Вы
можете отправить запрос по электронному адресу
cert.rus@indesit.com.
— 1-я цифра в S/N соответствует последней цифре
Дату производства данной техники можно
года;
получить из серийного номера, расположенного
— 2-я и 3-я цифры в S/N — порядковому номеру
под штрих—кодом
месяца года,
(S/N XXXXXXXXX * XXXXXXXXXXX),
следующим образом:
— 4-я и 5-я цифры в S/N — числу определенного
месяца и года.
Производитель оставляет за собой право без предупреждения вносить
изменения в конструкцию и комп—
лектацию, не ухудшающие эффективность работы оборудования. Некоторые параметры, приведенные
в этой инструкции, являются приблизительными. Производитель не несет ответственности за незначитель—
ные отклонения от указанных величин. Изготовитель не несет ответственности за возможные неточности
в этой брошюре из—за печати или копирования ошибок.
Производитель: Indesit Company S.p.A.
Виале А. Мерлони 47, 60044, Фабриано (АН), Италия
Импортер: ООО «Индезит РУС»
С вопросами (в России) обращаться по адресу: Россия, 127018, Москва, ул. Двинцев, дом 12, корп. 1
Мы заботимся о своих покупателях и стараемся сделать сервисное обслуживание наиболее
качественным. Мы постоянно совершенствуем наши продукты, чтобы сделать Ваше общение с
техникой простым и приятным.
Уход за техникой
Продлите срок эксплуатации и снизьте вероятность поломки техники.
Воспользуйтесь профессиональными средствами для ухода за техникой от Indesit Professional для
наиболее простого, эффективного и легкого ухода за
Вашей бытовой техникой.
Продукты Indesit Professional производятся в Италии с соблюдением высоких европейских стандартов в
области качества, экологии и безопасности использования и созданы с учетом многолетнего опыта
производителя техники. Узнайте подробнее на сайте
www.hotpoint-ariston.com
в разделе «Сервис» и спрашивайте в магазинах Вашего города.
Авторизованные сервисные центры
Чтобы быть ближе к нашим потребителям, мы создали широкую сервисную сеть, особенностью которой
является высокая подготовка, профессионализм и честность сервисных мастеров. На сегодняшний день
она насчитывает около 350 сервисных центров на территории России и СНГ.
Их контакты Вы можете найти в
сервисном сертификате и на сайте www.hotpoint-ariston.com в разделе
«Сервис».
Если вам надо обратиться в сервисный центр:
Внимание! При ремонте требуйте использования оригинальных запасных частей.
Другую полезную информацию и новости Вы можете найти на сайте
www.hotpoint-ariston.com
в разделе «Сервис».
Operating Instructions
COOKER
Contents
RS
GB
KZKZ
Installation, 14-17
Positioning and levelling
Electrical connections
English, 13РУССКИЙ, 1
Қазақша, 25
Gas connection
Adapting to different types of gas
Technical data
Table of burner and nozzle specifications
Description of the appliance, 18
C34SI G17 RU/HA
Overall view
Control panel
Start-up and use, 19
Using the hob
Using the oven
Analogue timer
Oven cooking advice table
Precautions and tips, 22
General safety
Disposal
Respecting and conserving the environment
Maintenance and care, 23
Switching the appliance off
Cleaning the appliance
Gas tap maintenance
Replacing the oven light bulb
Assistance
Installation
! Before operating your new appliance please read
this instruction booklet carefully. It contains
Disposing of combustion fumes
GB
important information concerning the safe installation
and operation of the appliance.
The disposal of combustion fumes should be
guaranteed using a hood connected to a safe and
! Please keep these operating instructions for future
efficient natural suction chimney, or using an electric
reference. Make sure that the instructions are kept
fan that begins to operate automatically every time
with the appliance if it is sold, given away or moved.
the appliance is switched on (
see figure
).
! The appliance must be installed by a qualified
professional according to the instructions provided.
! Any necessary adjustment or maintenance must be
performed after the cooker has been disconnected
from the electricity supply.
We recommend cleaning the oven before
using it for the first time, following the
Fumes channelled
Fumes channelled through
instructions provided in the «Care and
straight outside
a chimney or branched
maintenance» section.
flue system reserved for
cooking appliances)
! The liquefied petroleum gases are heavier than air
Room ventilation
and collect by the floor, therefore all rooms
The appliance may only be installed in permanently-
containing LPG cylinders must have openings
ventilated rooms, according to current national
leading outside so that any leaked gas can escape
legislation. The room in which the appliance is
easily.
installed must be ventilated adequately so as to
LPG cylinders, therefore, whether partially or
provide as much air as is needed by the normal gas
completely full, must not be installed or stored in
combustion process (the flow of air must not be
rooms or storage areas that are below ground level
3
lower than 2 m
/h per kW of installed power).
(cellars, etc.). Only the
The air inlets, protected by grilles, should have a
cylinder being used should be stored in the room;
2
duct with an inner cross section of at least 100 cm
this should also be kept well away from sources
and should be positioned so that they are not liable
of heat (ovens, chimneys, stoves) that may cause
to even partial obstruction (
see figure A
).
the temperature of the cylinder to rise above 50°C.
These inlets should be enlarged by 100% — with a
2
minimum of 200 cm
— whenever the surface of the
Positioning and levelling
hob is not equipped with a flame failure safety
device. When the flow of air is provided in an
! It is possible to install the appliance alongside
indirect manner from adjacent rooms (
see figure B
),
cupboards whose height does not exceed that of the
provided that these are not communal parts of a
hob surface.
building, areas with increased fire hazards or
bedrooms, the inlets should be fitted with a
! Make sure that the wall in contact with the back of
ventilation duct leading outside as described above.
Adjacent room Room requiring
the appliance is made from a non-flammable, heat-
ventilation
resistant material (T 90°C).
AB
To install the appliance correctly:
• Place it in the kitchen, dining room or the bed-sit
(not in the bathroom).
• If the top of the hob is higher than the cupboards,
the appliance must be installed at least 200 mm
A
away from them.
• If the cooker is installed underneath a wall cabinet,
Ventilation opening for
Increase in the gap between
there must be a minimum distance of 420 mm
comburent air
the door and the flooring
between this cabinet and the top of the hob.
This distance should be increased to 700 mm if
! After prolonged use of the appliance, it is
the wall cabinets are flammable (
see figure
).
advisable to open a window or increase the speed of
any fans used.
14
• Do not position
! Once the appliance has been installed, the power
GB
HOOD
blinds behind the
supply cable and the electrical socket must be
cooker or less than 200
easily accessible.
Min. mm.
600
mm away from its
mm.
sides.
! The cable must not be bent or compressed.
420
420
mm. with hood
mm. without hood
• Any hoods must be
650
700
Min.
Min. mm.
min.
! The cable must be checked regularly and replaced
min.
installed according to
the instructions listed in
by authorised technicians only.
the relevant operating
manual.
! The manufacturer declines any liability should
these safety measures not be observed.
Levelling
Gas connection
If it is necessary to level the
appliance, screw the
Connection to the gas network or to the gas cylinder
adjustable feet into the places
may be carried out using a flexible rubber or steel
provided on each corner of the
hose, in accordance with current national legislation
base of the cooker (
see
and after making sure that the appliance is suited to
figure
).
the type of gas with which it will be supplied (see the
rating sticker on the cover: if this is not the case
see
below
). When using liquid gas from a cylinder, install a
The legs* fit into the slots on
pressure regulator which complies with current national
the underside of the base of
regulations. To make connection easier, the gas
the cooker.
supply may be turned sideways*: reverse the position
of the hose holder with that of the cap and replace the
gasket that is supplied with the appliance.
! Check that the pressure of the gas supply is
consistent with the values indicated in the Table of
Electrical connection
burner and nozzle specifications (
see below
). This
Install a standardised plug corresponding to the
will ensure the safe operation and durability of your
load indicated on the appliance data plate (
see
appliance while maintaining efficient energy
Technical data table
).
consumption.
The appliance must be directly connected to the mains
using an omnipolar circuit-breaker with a minimum
Gas connection using a flexible rubber hose
contact opening of 3 mm installed between the
Make sure that the hose complies with current
appliance and the mains. The circuit-breaker must be
national legislation. The internal diameter of the hose
suitable for the charge indicated and must comply with
must measure: 8 mm for liquid gas supply; 13 mm
NFC 15-100 regulations (the earthing wire must not be
for methane gas supply.
interrupted by the circuit-breaker). The supply cable
must be positioned so that it does not come into
Once the connection has been performed, make
contact with temperatures higher than 50°C at any point.
sure that the hose:
Before connecting the appliance to the power
• Does not come into contact with any parts that
supply, make sure that:
reach temperatures of over 50°C.
• The appliance is earthed and the plug is compliant
• Is not subject to any pulling or twisting forces and
with the law.
that it is not kinked or bent.
• The socket can withstand the maximum power of
• Does not come into contact with blades, sharp
the appliance, which is indicated by the data plate.
corners or moving parts and that it is not
• The voltage is in the range between the values
compressed.
indicated on the data plate.
• Is easy to inspect along its whole length so that
• The socket is compatible with the plug of the
its condition may be checked.
appliance. If the socket is incompatible with the
• Is shorter than 1500 mm.
plug, ask an authorised technician to replace it.
• Fits firmly into place at both ends, where it will be
Do not use extension cords or multiple sockets.
fixed using clamps that comply with current
* Only available in certain models
regulations.
15
! If one or more of these conditions is not fulfilled or
3. While the burner is alight, quickly change the position
GB
if the cooker must be installed according to the
of the knob from minimum to maximum and vice versa
conditions listed for class 2 — subclass 1 appliances
several times, checking that the flame is not
(installed between two cupboards), the flexible steel
extinguished.
hose must be used instead (
see below
).
! The hob burners do not require primary air adjustment.
Connecting a flexible jointless stainless steel pipe
to a threaded attachment
Adapting the oven
Make sure that the hose and gaskets comply with
Replacing the oven burner nozzle:
current national legislation.
1. Remove the oven compartment.
To begin using the hose, remove the hose holder on the
2. Slide out the protection
appliance (the gas supply inlet on the appliance is a
panel A
cylindrical threaded 1/2 gas male attachment).
(
see diagram
).
! Perform the connection in such a way that the hose
length does not exceed a maximum of 2 metres,
making sure that the hose is not compressed and
A
does not come into contact with moving parts.
3. Remove the oven burner
Checking the connection for leaks
V
after unscrewing the screws V
(
see figure
).
When the installation process is complete, check
The whole operation will be
the hose fittings for leaks using a soapy solution.
made easier if the oven door
Never use a flame.
is removed.
Adapting to different types of gas
4. Unscrew the nozzle using a
It is possible to adapt the appliance to a type of gas
special nozzle socket spanner
other than the default type (this is indicated on the
(
see figure
) or with a 7 mm
rating label on the cover).
socket spanner, and replace it
with a new nozzle that is
Adapting the hob
suited to the new type of gas
(
see Burner and nozzle
Replacing the nozzles for the hob burners:
specifications table
).
1. Remove the hob grids and slide the burners off
their seats.
Adjusting the gas oven burner’s minimum setting:
2. Unscrew the nozzles using a
1. Light the burner (
see Start-up and Use
).
7 mm socket spanner (
see
2. Turn the knob to the minimum position (MIN) after
figure
), and replace them with
it has been in the maximum position (MAX) for
nozzles suited to the new type
approximately 10 minutes.
of gas(
see Burner and nozzle
3. Remove the knob.
specifications table
).
4. Tighten or loosen the adjustment screws on the
3. Replace all the components
outside of the thermostat pin (
see figure
) until the
by following the above
flame is small but steady.
instructions in reverse.
! If the appliance is connected to liquid gas, the
adjustment screw must be fastened as tightly as
Adjusting the hob burners’ minimum setting:
possible.
1. Turn the tap to the minimum position.
2. Remove the knob and adjust the regulatory
screw, which is positioned inside or next to the tap
pin, until the flame is small but steady.
! If the appliance is connected to a liquid gas
supply, the regulatory screw must be fastened as
tightly as possible.
16
5. Turn the knob from the MAX position to the MIN
TECHNICAL DATA
GB
position quickly or open and shut the oven door,
Oven dimensions
34×38×44 cm
making sure that the burner is not extinguished.
(HxWxD)
Volume
57 l
Useful
width 42 cm
measurements
depth 44 cm
relating to the oven
height 17 cm
compartment
Power supply voltage
see data plate
and frequency
may be adapted for use with any
type of gas shown on the data
plate, which is located inside the
Burners
flap or, after the oven
compartment has been opened,
on the left-hand wall inside the
oven.
EC Directives: 2006/95/EC dated
12/12/06 (Low Voltage) and
subsequent amendments —
2004/108/EC dated 15/12/04
(Electromagnetic Compatibility)
and subsequent amendments —
90/396/EEC dated 29/06/90 (Gas)
and subsequent amendments —
93/68/EEC dated 22/07/93 and
subsequent amendments —
2002/96/EC.
1275/2008 (Stand-by/ Off mode)
Table of burner and nozzle specifications
Table 1 Liquid Gas Natural Gas
Burner
Diameter
Thermal Power
By Pass
Nozzle
Flow*
Nozzle
Flow*
Nozzle
Flow*
(mm)
kW (p.c.s.*)
1/100
1/100
g/h
1/100
l/h
1/100
l/h
Nominal Reduced (mm) (mm) *** ** (mm) (mm)
S
S
Fast
100 3.00 0.7 41 87 218 214 128 286 143 286
(Large)(R)
A
R
Semi Fast
75 1.90 0.4 30 70 138 136 104 181 118 181
(Medium)(S)
Auxiliary
51 1.00 0.4 30 52 73 71 76 95 80 95
(Small)(A)
Oven — 2.80 1.0 46 80 204 200 119 267 132 257
C34SI G17 RU/HA
Nominal (mbar)
28-30
37
20
13
Supply
Minimum (mbar)
20
25
17
6,5
Pressures
Maximum (mbar)
35
45
25
18
* At 15°C 1013 mbar-dry gas *** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg
** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg Natural P.C.S. = 37,78 MJ/m³
17
Description of the
appliance
Overall view
GB
Gas burner
Containment surface
Hob grid
for spills
Control panel
GUIDE RAILS
for the sliding racks
position 5
GRILL
position 4
position 3
DRIPPING PAN
position 2
position 1
Adjustable foot
Adjustable foot
Control panel
TIMER
OVEN
Hob BURNER
knob
control knob
control knobs
WARNING! The glass lid can break in if
it is heated up. Turn off all the burners
and the electric plates before closing
the lid. *Applies to the models with glass
cover only.
OVEN LIGHT
button
GAS BURNER
i
gnition button*
18
Start-up and use
Using the hob
Practical advice on using the burners
GB
Lighting the burners
For the burners to work in the most efficient way
possible and to save on the amount of gas
For each BURNER knob there is a complete ring
consumed, it is recommended that only pans that
showing the strength of the flame for the relevant
have a lid and a flat base are used. They should also
burner.
be suited to the size of the burner.
To light one of the burners on the hob:
1. Bring a flame or gas lighter close to the burner.
Burner ø Cookware diameter (cm)
2. Press the BURNER knob and turn it in an
Fast (R) 24 — 26
anticlockwise direction so that it is pointing to the
Semi Fast (S) 16 — 20
maximum flame setting E.
3. Adjust the intensity of the flame to the desired
Auxiliary (A) 10 — 14
level by turning the BURNER knob in an
anticlockwise direction. This may be the minimum
To identify the type of burner, please refer to the
setting C, the maximum setting E or any position
diagrams contained in the “Burner and nozzle
in between the two.
specifications”.
If the appliance is fitted with
Using the oven
an electronic lighting
X
device* (
C),
press
! The first time you use your appliance, heat the
the ignition button, marked
empty oven with its door closed at its maximum
with the symbol , then
temperature for at least half an hour. Ensure that the
hold the BURNER knob
room is well ventilated before switching the oven off
C
down and turn it in an
and opening the oven door. The appliance may emit a
anticlockwise direction, towards the maximum flame
slightly unpleasant odour caused by protective
setting, until the burner is lit.
substances used during the manufacturing process
Several models are equipped with an ignition device
burning away.
which is built into the knob; in this case the
electronic ignition device* is present (
C
) but the
! Before operating the product, remove all plastic film
ignition button is not. Simply press the BURNER
from the sides of the appliance.
knob and turn it in an anticlockwise direction so that
it is pointing to the maximum flame setting, until the
! Never put objects directly on the bottom of the
burner is lit. The burner may be extinguished when
oven; this will avoid the enamel coating being
the knob is released. If this occurs, repeat the
damaged. Only use position 1 in the oven when
operation, holding the knob down for a longer period
cooking with the rotisserie spit.
of time.
Lighting the oven
! If the flame is accidentally extinguished, switch off
the burner and wait for at least 1 minute before
To light the oven burner, bring
attempting to relight it.
a flame or gas lighter close to
opening F (
see figure
) and
If the appliance is equipped with a flame failure
press the OVEN control knob
safety device*(X), press and hold the BURNER knob
while turning it in an
F
for approximately 2-3 seconds to keep the flame
anticlockwise direction until it
alight and to activate the device.
reaches the MAX position.
To switch the burner off, turn the knob until it
If, after 15 seconds, the burner is still not alight,
reaches the stop position •.
release the knob, open the oven door and wait for at
least 1 minute before trying to light it again.
! The oven is fitted with a safety device and it is
therefore necessary to hold the OVEN control knob
down for approximately 6 seconds.
19
! If the flame is accidentally extinguished, switch off
Oven light
GB
the burner and wait for at least 1 minute before
attempting to relight the oven.
The light may be switched on at any moment by
pressing the OVEN LIGHT button.
Adjusting the temperature
Timer
To set the desired cooking temperature, turn the
To activate the Timer proceed as follows:
OVEN control knob in an anticlockwise direction.
1. Turn the TIMER knob in a clockwise direction 4
Temperatures are displayed on the control panel and
for almost one complete revolution to set the buzzer.
may vary between MIN (140°C) and MAX (250°C).
2. Turn the TIMER knob in an anticlockwise direction
Once the set temperature has been reached, the
5 to set the desired length of time.
oven will keep it constant by using its thermostat.
Lower compartment*
There is a compartment
underneath the oven
that may be used to
store oven accessories
or deep dishes. To open
the door pull it
downwards (
see figure
).
! The internal surfaces of the compartment (where
present) may become hot.
! Do not place flammable materials in the lower oven
compartment.
In gas cooker models, there is
a sliding protection layer A
that shields the lower
compartment from the heat
generated by the burner (
see
A
figure
).
To remove the sliding
protection remove the screw S
(
see figure
). To replace it, lock
it in place with the screw S.
S
! Before using the oven make sure that the sliding
protection is fixed correctly.
20
Oven cooking advice table
GB
Foods
Weight (in
Rack
Preheating time (min)
Recommended
Cooking time
kg)
position
Temperature (°C)
(minutes)
Pasta
Lasagne
2.5
3
10
200-210
75-85
Cannelloni
2.5
3
10
200
50-60
Gratin dishes
2.5
3
10
200
50-60
Meat
Veal
1.7
3
10
200-210
95-100
Chicken
1.5
3
10
210-220
90-100
Duck
1.8
3
10
200
100-110
Rabbit
2
3
10
200
70-80
Pork
2.1
3
10
200
70-80
Lamb
1.8
3
10
200
100-105
Fish
Mackerel
1.1
3
10
180-200
45-50
Dentex
1.5
3
10
180-200
45-55
Trout baked in foil
1
3
10
180-200
45-50
Pizza
Neapolitan-style
1
4
15
210-220
20-25
Pies
Biscuits
0.5
4
15
180
25-35
Tart
1.1
4
15
180
40-45
Savoury pies
1
4
15
180
50-55
Leavened cakes
1
4
15
170
40-45
21
Precautions and tips
! This appliance has been designed and manufactured in
• If the appliance breaks down, under no circumstances
GB
compliance with international safety standards.
should you attempt to repair the appliance yourself.
The following warnings are provided for safety reasons and
Repairs carried out by inexperienced persons may cause
must be read carefully.
injury or further malfunctioning of the appliance. Contact
Assistance.
General safety
• Do not rest heavy objects on the open oven door.
• The appliance should not be operated by people
• These instructions are only valid for the
(including children) with reduced physical,
countries whose symbols appear in the
sensory or mental capacities, by inexperienced
manual and on the serial number plate.•
individuals or by anyone who is not familiar with
The appliance was designed for domestic use inside the
the product. These individuals should, at the very
home and is not intended for commercial or industrial use.
least, be supervised by someone who assumes
• The appliance must not be installed outdoors, even in
responsibility for their safety or receive
covered areas. It is extremely dangerous to leave the
preliminary instructions relating to the operation of
appliance exposed to rain and storms.
the appliance.
• Do not touch the appliance with bare feet or with wet or
• Do not let children play with the appliance.
damp hands and feet.
• The appliance must be used by adults only for
Disposal
the preparation of food, in accordance with the
• When disposing of packaging material: observe local
instructions outlined in this booklet. Any other
legislation so that the packaging may be reused.
use of the appliance (e.g. for heating the room)
constitutes improper use and is dangerous.
• The European Directive 2002/96/EC relating to Waste
The manufacturer may not be held liable for
Electrical and Electronic Equipment (WEEE) states that
any damage resulting from improper, incorrect
household appliances should not be disposed of using the
and unreasonable use of the appliance.
normal solid urban waste cycle. Exhausted appliances
should be collected separately in order to optimise the cost
• The instruction booklet accompanies a class 1 (insulated)
of re-using and recycling the materials inside the machine,
or class 2 — subclass 1 (recessed between 2 cupboards)
while preventing potential damage to the atmosphere and
appliance.
to public health. The crossed-out dustbin is marked on all
• Keep children away from the oven.
products to remind the owner of their obligations regarding
separated waste collection.
• Make sure that the power supply cables of other electrical
Exhausted appliances may be collected by the public
appliances do not come into contact with the hot parts of
waste collection service, taken to suitable collection areas
the oven.
in the area or, if permitted by current national legislation,
• The openings used for the ventilation and dispersion of
they may be returned to the dealers as part of an
heat must never be covered.
exchange deal for a new equivalent product.
All major manufacturers of household appliances
• Do not close the glass hob cover (selected models only)
participate in the creation and organisation of systems for
when the burners are alight or when they are still hot.
the collection and disposal of old and disused appliances.
• Always use oven gloves when placing cookware in the
oven or when removing it.
Respecting and conserving the
• Do not use flammable liquids (alcohol, petrol, etc…) near
environment
the appliance while it is in use.
• You can help to reduce the peak load of the electricity
• Do not place flammable material in the lower storage
supply network companies by using the oven in the hours
compartment or in the oven itself. If the appliance is
between late afternoon and the early hours of the morning.
switched on accidentally, it could catch fire.
• Check the door seals regularly and wipe them clean to
• Always make sure the knobs are in the • position and that
ensure they are free of debris so that they adhere properly
the gas tap is closed when the appliance is not in use.
to the door, thus avoiding
• When unplugging the appliance, always pull the plug from
heat dispersion.
the mains socket; do not pull on the cable.
• Never perform any cleaning or maintenance work without
having disconnected the appliance from the electricity
mains.
22
Care and maintenance
Switching the appliance off
The cover
GB
If the cooker is fitted with a
Disconnect your appliance from the electricity supply
glass cover, this cover
before carrying out any work on it.
should be cleaned using
lukewarm water. Do not use
Cleaning the appliance
abrasive products.
It is possible to remove the
! Do not use abrasive or corrosive detergents such as
cover in order to make
stain removers, anti-rust products, powder detergents or
cleaning the area behind
sponges with abrasive surfaces: these may scratch the
the hob easier. Open the
surface beyond repair.
cover fully and pull it
upwards (
see figure
).
! Never use steam cleaners or pressure cleaners on the
! Do not close the cover when the burners are alight or
appliance.
when they are still hot.
• It is usually sufficient simply to wash the hob using a
damp sponge and dry it with absorbent kitchen roll.
Inspecting the oven seals
• The stainless steel or enamel-coated external parts and
Check the door seals around the oven periodically. If the
the rubber seals may be cleaned using a sponge that
seals are damaged, please contact your nearest
has been soaked in lukewarm water and neutral soap.
Authorised After-sales Service Centre. We recommend
Use specialised products for the removal of stubborn
that the oven is not used until the seals have been
stains. After cleaning, rinse well and dry thoroughly. Do
replaced.
not use abrasive powders or corrosive substances.
Gas tap maintenance
• The hob grids, burner caps, flame spreader rings
and the hob burners can be removed
Over time, the taps may become jammed or difficult to
to make cleaning easier; wash them in hot water and
turn. If this occurs, the tap must be replaced.
non-abrasive detergent, making sure all burnt-on
residue is removed before drying them thoroughly.
!
This procedure must be performed by a qualifiedThis procedure must be performed by a qualified
This procedure must be performed by a qualified
This procedure must be performed by a qualifiedThis procedure must be performed by a qualified
• For hobs with electronic ignition, the terminal part of the
technician who has been authorised by the
technician who has been authorised by thetechnician who has been authorised by the
technician who has been authorised by thetechnician who has been authorised by the
electronic lighting devices should be cleaned
manufacturer.manufacturer.
manufacturer.manufacturer.
manufacturer.
frequently and the gas outlet holes should be checked
for blockages.
Replacing the oven light bulb
• The inside of the oven should ideally be cleaned after
1. After disconnecting the oven
each use, while it is still lukewarm. Use hot water and
from the electricity mains, remove
detergent, then rinse well and dry with a soft cloth. Do
the glass lid covering the lamp
not use abrasive products.
socket (
see figure
).
2. Remove the light bulb and
•
Clean the glass part of the oven door using a sponge
replace it with a similar one:
and a non-abrasive cleaning product, then dry
voltage 230 V, wattage 25 W, cap
thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive
E 14.
material or sharp metal scrapers as these could
3. Replace the lid and reconnect the oven to the electricity
scratch the surface and cause the glass to crack.
supply.
• The accessories can be washed like everyday
crockery, and are even dishwasher safe.
• Stainless steel can be marked by hard water that has
been left on the surface for a long time, or by
aggressive detergents containing phosphorus. After
cleaning, rinse well and dry thoroughly. Any remaining
drops of water should also be dried.
23
GB
Assistance
Please have the following information handy:
• The appliance model (Mod.).
• The serial number (S/N).
This information can be found on the data plate located on
the appliance and/or on the packaging.
24
Пайдалану нұсқаулығы
ПЛИТА
Мазмұны
Орнату, 26
RS
GB
KZ
Орналастыру және түзулеу
Электр қосылымдары
English, 13РУССКИЙ, 1
Қазақша, 25
Газды жалғау
Газ түрлеріне сәйкестендіру
Техникалық деректері
«Оттық пен форсункалардың сипаттары» кестесі
Құрылғы сипаттамасы, 30
Жалпы шолу
Басқару тақтасы
C34SI G17 RU/HA
Қосу және пайдалану, 31
Плитаны қолдану
Пешті қолдану
Аналогтік таймер
«Пеште тағам дайындау бойынша кеңестер» кестесі
Сақтандырулар мен кеңестер, 34
Жалпы қауіпсіздік
Қоқысқа тастау
Қоршаған ортаны сақтау және қорғау
Техникалық қызмет көрсету және
күтім, 35
Құрылғыны өшіру
Құрылғыны тазалау
Газ шүмегіне техникалық қызмет көрсету
Пеш шамын ауыстыру
Көмек
- 1
- 2
Аннотации для Газовой Плиты Hotpoint-Ariston C 34SI G17 (X) в формате PDF
Топ 10 инструкций
Другие инструкции
Инструкция по эксплуатации для духового шкафа Ariston HM27
Комплектующие для духового шкафа
Клеммные коробки для духового шкафа
| Модель клеммной коробки | фото |
|---|---|
| Клеммная колодка электроплиты для Ariston HM27 M (AN) | ![]() |
Лампы для духового шкафа
Аналоги переключателей
Петли для духового шкафа
| Модель петли | фото |
|---|---|
| Петля духовки для Ariston HM27V (WH) | ![]() |
Стекла дверей для духового шкафа
| Модель стекла двери | фото |
|---|---|
| Внутреннее стекло двери для духовки для Ariston HM27V (WH) | ![]() |
Термостаты для духового шкафа
| Модель термостата | фото |
|---|---|
| Термостат для духовок для Ariston HM27 M IX | ![]() |
Тэны для духового шкафа
| Модель тэна | фото |
|---|---|
| Тэн конвекции (круглый) 2000W для духовок Ariston | ![]() |
Уплотнительные резинки для духового шкафа
| Модель уплотнительной резинки | фото |
|---|---|
| Уплотнитель духовки для плиты для Ariston HM27V (BK) | ![]() |
Безопасность — хорошая привычка
Прочитайте внимательно это руководство по установке и эксплуатации. Оно содержит важную информацию для безопасного монтажа, использования и обслуживания. Храните его в надежном месте. Оно может Вам еще пригодиться.
Ваша духовка должна использоваться для приготовления пищи в домашних условиях в соответствии с инструкциями. Использование оборудования не по назначению (в том числе промышленное использование, использование духовки в столовых, ресторанах, офисах и т.п.) не предусмотрено. Производитель не несет ответственности за выход из строя оборудования при нарушении условий данного пункта инструкции.
Убедитесь в том, что духовка не повреждена и полностью укомплектована.
Духовка должна быть установлена квалифицированным персоналом, аттестованным соответствующими Государственными органами для проведения газоопасных работ, в соответствии с рекомендациями Производителя и стандартами, действующими на территории стран СНГ. Неправильная установка может принести вред людям, животным или Вашей собственности. В этом случае Производитель снимает с себя всякую ответственность.
Электрическая безопасность гарантирована только при наличии эффективного заземления, выполненного в соответствии с правилами электрической безопасности. Это требование обязательно должно соблюдаться. Если возникли сомнения, свяжитесь со специалистом, который проверит систему заземления. Производитель не отвечает за ущерб, вызванный отсутствием заземления или его неисправностью.
Убедитесь в том, что сетевая розетка, в которую будет включена духовка, имеет устройство заземления, и она действительно заземлена.
Розетка и вилка должны быть одного типа. Если розетка не подходит, она должна быть заменена при помощи квалифицированного специалиста, который должен проверить соответствие сечения проводов току, потребляемому подключенным оборудованием.
Перед включением оборудования проверьте соответствие электрических параметров Вашей духовки и электрической сети. Необходимые сведения содержатся в специальной таблице, размещенной на задней стенке плиты.
Не пользуйтесь удлинителями или тройниками. Если необходим более длинный кабель, следует установить новый кабель большей длины с теми же характеристиками. Замена кабеля должна производиться только квалифицированным персоналом. Если Вы все-таки решили использовать удлинитель, то вилка и розетка удлинителя должны иметь заземляющие лепестки и соответствовать типу вилки, установленной на плите.
Помните, что включение оборудования повышенной мощности с использованием тройников и удлинителей создает потенциальную опасность возгорания.
Производитель не несет ответственности за возгорания, произошедшие из-за использования некачественных тройников и удлинителей, а также соединительного кабеля, сечение которого не соответствует потребляемой оборудованием мощности.
Следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия и щели не были закрыты. Если это произойдет, то возникает опасность превышения рабочей температуры электрической изоляции и короткого замыкания.
Не разрешайте детям и лицам, незнакомым с настоящей инструкцией пользоваться оборудованием без Вашего присмотра.
Не касайтесь духовки, если Ваши руки или ноги мокрые или сырые. Не пользуйтесь приборами босиком.
При установке духовки в непосредственной близости от мебели учитывайте, что в соответствии с ГОСТ Р 50696-94 “Плиты газовые бытовые. Общие технические условия” допустим нагрев различных поверхностей плиты до следующих температур: боковых и передней стенки Гокр.ср. +80°С; стекла духового шкафа Гокр.ср. +100°С; ручек управления металлических Гокр.ср. +35°С; ручек управления пластмассовых Гокр.ср. +60°С; ручек управления керамических Гокр.ср. +45°С.
В соответствии с общими требованиями Государственной Противопожарной службы не оставляйте работающую духовку без присмотра.
Всегда вынимайте вилку из розетки или отключайте электричество на распределительном щитке перед мойкой или другими операциями по уходу за духовкой.
Не тяните провод, чтобы вынуть вилку из розетки: это очень опасно. Не пережимайте и не натягивайте сетевой кабель. Если кабель поврежден, не заменяйте его сами. Вызывайте специалиста из обслуживающей организации.
Если духовка подключается непосредственно к сети (без вилки и розетки), должен быть установлен многолинейный выключатель с расстоянием между разведенными контактами не менее 3 мм, причем линия заземления не должна разрываться.
В случае неисправностей и/или неправильной работы обесточьте духовку и старайтесь к ней не прикасаться. Неисправная духовка может не обеспечивать заложенных в ее конструкцию требований по безопасности и быть потенциально опасной. Для ремонта привлекайте только уполномоченных Производителем лиц. Требуйте применения запасных частей, используемых Производителем.
Когда Вы пользуетесь грилем или духовкой некоторые части дверцы духовки могут сильно нагреваться. Предупредите детей или просто не пускайте их на кухню.
Необходимо хранить это описание вместе с гарантийным сертификатом или сервисной книжкой, поскольку без них гарантия недействительна. Если Вы будете звонить в Центр обслуживания, не забудьте передать туда полное название оборудования и его серийный номер.
Установка
Данные инструкции предназначены для квалифицированных техников и содержат инструкции по установке, регулированию и обслуживанию в соответствии с действующими нормами безопасности. Помните: перед любыми работами по наладке, обслуживанию и т.п. духовку необходимо отсоединить от электрической сети.
Расположение
Важно: для правильной работы духовки необходимо, чтобы она была расположена в помещении с хорошей вентиляцией, для чего необходимо выполнить следующие требования:
• Комната может иметь вентиляционную систему, достаточную для удаления продуктов сгорания, вентилятор в отдушине или воздухоочиститель, соединенный с вентиляцией, которые автоматически включаются при включении оборудования (Рис. 1).
• Комната должна иметь вентиляционную систему, обеспечивающую приток свежего воздуха для надлежащего сгорания. Для правильного сгорания необходимо обеспечить поток воздуха не менее 2 м³/час на каждый киловатт мощности и не менее 15 м³/час. Воздух может поступать прямо с улицы через трубу с сечением 100 см², конструкция которой обеспечивает невозможность засорения (Рис. 2); кроме того, воздух может поступать из смежной комнаты (кроме спален и пожароопасных помещений), если она имеет подобную же приточную трубу и конструкция двери обеспечивает свободный проход воздуха (Рис. З).
• Сжиженный газ, который тяжелее воздуха, может скапливаться у пола. В помещениях, в которых установлены баллоны с сжиженным газом, должны иметь вентиляцию для вывода газа на улицу в случае протечек. Полные или частично полные баллоны не должны устанавливаться или храниться в подземных помещениях, таких как погреба или цокольные помещения. Храните в комнате только те баллоны, которые используете, располагая их как можно дальше от источников тепла (плит, каминов, печей и т.д.), которые могут иметь температуру выше комнатной на 50°С.
Установка духовки
Для правильной работы встроенной техники необходимо соответствие ей размеров модулей кухонной мебели. На Рис. 4 и 17-18 приведены требуемые размеры для встраивания техники в стол или шкаф. Для обеспечения необходимой вентиляции необходимо снять заднюю стенку модуля кухонной мебели. Предпочтительно, чтобы духовка опиралась на два бруса, прикрепленных к внутренним стенкам модуля кухонной мебели; при наличии сплошного основания должен быть обеспечен зазор позади духовки не менее 45х600 мм (Рис. 5 и 6). Для прикрепления духовки к мебели используйте имеющиеся отверстия. Соприкасающиеся с духовкой поверхности кухонной мебели должны выдерживать нагрев до температуры 100°С. Для предотвращения возможного контакта с деталями, находящимися под напряжением, необходимо обеспечить невозможность доступа к ним без применения инструмента.
Электрические соединения
Подключение духовки производится по трехпроводной схеме в соответствии с диаграммой, наклеенной на духовку.
Провод заземления имеет цветовую маркировку желтого и зеленого цвета.
В случае установки рабочей поверхности вместе со встроенной духовкой, подключение следует выполнять отдельно. Это требование обусловлено как требованиями безопасности, так и необходимостью обеспечения удобства при ремонте.
Подсоединение электрокабеля к электросети
Духовки поставляются без питающего кабеля. На каждой духовке имеется специальная таблица, в которой указывается ее рабочее напряжение и мощность. Перед подсоединением проверьте, что напряжение электрической сети соответствует напряжению, указанному в таблице. Если есть сомнения, обратитесь к квалифицированному специалисту. Если духовка подключается непосредственно к сети (без вилки и розетки), должен быть установлен многолинейный выключатель, соответствующий нагрузке, с расстоянием между разведенными контактами не менее 3 мм, причем линия заземления не должна разрываться. Перед подключением духовки проверьте соответствие заводского соединения проводов к плите и соединения проводов в вилке и розетке. Необходимо снять крышку, чтобы получить доступ к коммутационной колодке. При подключении кабеля пропустите его через держатель. Кабель должен обходить вентиляционные отверстия в задней крышке духовки. Процедура установки должна выполняться только квалифицированными электриками и соответствовать нормам электрической безопасности. Подключение производится следующим образом:
• Отверните винты фиксирующего хомута и три винта на контактах A (L), N и
• Определите назначение проводов силового кабеля. Важно: провода в кабеле как правило отмечены следующих цветовым кодом:
Зеленый & желтый Заземление
Синий Нейтраль
Коричневый Фаза
• Поскольку провода сети могут не соответствовать цветовому коду:
— зеленый & желтый или просто зеленый провод сети через кабель должен присоединяются к контакту ,
— коричневый или красный провод сети через кабель должен присоединяться к контакту A(L),
— синий или черный провод сети через кабель должен присоединяться к контакту N.
• Зафиксируйте питающий кабель хомутом и закройте заднюю крышку духовки.
ВНИМАНИЕ: ОБОРУДОВАНИЕДОЛЖНО БЫТЬ ЗАЗЕМЛЕНО.
Проводка и предохранители должны выдерживать максимальную потребляемую мощность. Линия заземления не должна разрываться. Примечание: кабель должен располагаться так, чтобы температура в месте расположения не превышала 50°С. Перед первым включением еще раз проверьте:
• Могут ли предохранители (пробки) или автоматические выключатели, проводка выдержать ту нагрузку, которую они уже несут, и дополнительную нагрузку от вновь устанавливаемого оборудования;
• Эффективность системы заземления и соответствие ее установленным правилам.
Таблица содержит сведения о различных способах соединения проводов и перемычек для адаптации электродуховки к электрической сети, а также требования к типу кабеля (сечения проводов даны для меди).
Плиты 220 240В/380
400В (звезда)
| Напряжение | Кабель | Схема подключения |
| 220 |
3×2,5 мм² | |
| 220 |
4×1,5 мм² | |
| 380 |
5×1,5 мм² |
Важно: Производитель снимает с себя всякую ответственность за ущерб, причиной которого послужило ненадежное электрическое подсоединение и заземление.
Подключение газа
Подсоединение газовой духовки к баллону или к газовой трубе следует проводить в соответствии с местными стандартами. Работы по настройке описаны в разделе “Настройка на различные типы газа». Не забудьте убедиться, что давление газа соответствует уровню, указанному в таблице “Характеристики горелок и жиклеров”. Подсоединение газа к духовке и газовой рабочей поверхности должно быть раздельным; газовый кран-замок должен находиться на трубе, ведущей к духовке (см. Рис. 12,13 и 14).
Подсоединение к жесткой трубе
Подсоединение газовой духовки к баллону или к газовой трубе следует проводить в соответствии с местными стандартами. Работы по настройке описаны в разделе “Настройка на различные типы газа». Для удобства подсоединения на выводе духовки установлен Г-образный переходник, уплотненный прокладкой. Если необходимо повернуть переходник, то при этом нужно заменить прокладку (она находится в пакете с принадлежностями). Не забудьте убедиться, что давление газа соответствует уровню, указанному в информационной таблице на задней стенке духовки. Духовка имеет газовый ввод G 1/2 (полдюйма).
Подсоединение при помощи гибкой стальной трубы
При подключении газовой духовки может использоваться гибкая стальная труба. Она имеет тонкие стенки и гофрированную поверхность. Такая труба присоединяется к тому же выводу с наружной резьбой 1/2 дюйма. Используйте трубы и прокладки, соответствующие местным нормам. Длина полностью растянутой трубы не должна превышать двух метров.
Особенно важно. После подключения не проверяйте наличие утечек при помощи спичек и другого открытого пламени. Смочите соединения мыльным раствором, пузырьки на поверхности укажут место утечки.
Настройка на различные типы газа
Если тип газа, который Вы будете использовать, отличается от того, на который духовка настроена на заводе (см. наклейку на духовке), необходимо заменить газовые жиклеры:
• Снимите нижнюю панель духовки (Рис. 7). Выверните винт (Рис. 
• Выверните жиклер, используя торцевой ключ 7 мм (Рис. 9) и замените его подходящим к типу газа (см. Таблицу 1).
• Соберите все детали в обратном порядке.
Регулировка поступления воздуха
Проведения регулировки поступления воздуха в горелку газовой духовки не требуется.
Регулировка минимального пламени
Регулировка производится следующим образом:
• Дайте духовке поработать в течение 10 минут при положении рукоятки Мах. Затем установите рукоятку в ее минимальное положение. Снимите рукоятку и вращайте регулировочный винт (Рис. 10) по или против часовой стрелки так, чтобы достигнуть необходимой величины пламени. При этом пламя должно быть устойчивым.
• Проверьте, чтобы при быстром повороте рукоятки от положения максимального к минимальному пламени оно не гасло.
Характеристики горелок и жиклеров
| Горелка | Мощность кВт* | Сжиженный газ | Метан | Городской газ | ||||
|
Байпас 1/100 |
Жиклер 1/100 |
Поток* |
Жиклер 1/100 |
Поток* |
Жиклер 1/100 |
Поток* | ||
| Номинал | мм | мм | г/ч | мм | л/ч | мм | л/ч | |
| Духовка | 2,064 | 41 | 75 | 175 | 114 | 228 | 227 | 546 |
| Давление | Номинал (mbar) | 37** | 30*** | 18 | ||||
| газа | Min (mbar) | 25** | 20*** | 15 | 6 | |||
| Max (mbar) | 45** | 35*** | 23 | 15 |
*Сухой газ при 15‘С и давлении 1013 mbar **Пропан *** Бутан
Описание духовки
(См Рис. в конце инструкции)
А Панель управления
В Противень
С Решетчатая полка
D Крепежные отверстия
Е Стекло дверцы
F Крепеж стекла дверцы
G Кнопка электророзжига
Н Рукоятки управления рабочей поверхностью
I Таймер/программатор/часы
J Вентиляционные отверстия
К Красная контрольная лампочка термостата духовки
L Зеленая контрольная лампочка работы скомбинированной рабочей поверхности
М Рукоятка управления духовкой
N Рукоятка управления духовкой и грилем
О Рукоятка управления грилем
Р Рукоятка управления нагревательными элементами духовки
R Рукоятка установки температуры
Это оборудование отвечает требованиям ЕЕС 87/308 от 2.06.87, направленным на предотвращение и устранение радиопомех.
Газовая духовка
Для управления различными функциями духовки служат рукоятки и кнопки на панели управления (см. Рис. в конце инструкции).
Рукоятка управления духовкой М
Эта рукоятка позволяет управлять различными функциями духовки и выбирать температуру приготовления пищи в соответствии с температурой, указанной на рукоятке — от 140°С до 240°С. Чтобы зажечь духовку, нажмите кнопку электророзжига и нажмите и поверните рукоятку управления духовкой в направлении против часовой стрелки до положения Мах.
Если плита оборудована устройством безопасности, необходимо удерживать рукоятку нажатой около 4 секунд для того, чтобы система успела сработать.
Если пламя горелки духовки не появляется в течение 15 секунд, поверните рукоятку в положение “выключено” и подождите не менее 1 минуты перед тем, как зажигать горелку снова. Не держите кнопку электронного розжига нажатой более 15 секунд. На панели управления указана температура, которую поддерживает термостат. Ниже приведена полная таблица соответствия шкалы термостата и температуры, которую он поддерживает в духовке:
Духовка нагревается до заданной температуры, которая поддерживается автоматически термостатом, управляемым рукояткой духовки.
Внимание: Перед первым использованием духовки и гриля духовку необходимо прокалить в течение 30 минут, чтобы устранить защитную смазку с некоторых деталей. Убедитесь, что духовка пуста, термостат установлен в максимальное положение, дверца духовки открыта и помещение имеет достаточную вентиляцию. Процесс прокаливания сопровождается выделением неприятного запаха — устраняется защитная смазка с некоторых деталей.
При необходимости зажигания горелки духовки вручную следуйте следующему порядку:
• Откройте дверцу духовки
• Вытяните нижнюю панель духовки (Рис. 7).
• Повернув рукоятку в положение Мах подожгите горелку духовки спичкой или зажигалкой (Рис. 11). Если плита оборудована устройством безопасности, необходимо удерживать рукоятку нажатой около 4 секунд для того, чтобы система успела сработать.
• Поставьте нижнюю панель на место.
Важно: Если пламя горелки духовки не появляется или случайно погасло, поверните рукоятку в положение “выключено” и подождите не менее 1 минуты перед тем, как зажигать горелку снова.
Рукоятка управления грилем О
Духовка оснащена электрическим грилем, позволяющим надежно и равномерно обрабатывать всю площадь решетки. Прямым воздействием высокой температуры на наружной поверхности, например, мяса образуется аппетитная корочка, позволяющая сохранить сочность внутри блюда. Нагревательный элемент гриля излучает инфракрасное излучение, подобно углям в жаровне. Такой способ нагрева применяется для подрумянивания блюд на заключительной стадии приготовления, для приготовления отбивных, сосисок, ростбифа и т.п.
При повороте рукоятки управления грилем по часовой стрелке до положения, отмеченного символом , загорается лампа в духовке, даже если нагревательный элемент не включен.
Если повернуть рукоятку гриля в положение в духовке загорается свет, нагревательный элемент излучает инфракрасные лучи. Излучение нагревает поверхность мяса непосредственно (воздух нагревается слабо). На мясе образуется румяная корочка, которая сохраняет мясо сочным и мягким.
Если повернуть рукоятку гриля в положение , в духовке загорается свет, работают оба нагревательных элемента гриля, мотор вращает вертел.
Одновременное использование духовки и гриля
Гриль может использоваться при работе духовки для подрумянивания. Обратите внимание на то, что должна быть установлена температура не более 180°С. Для использования этой возможности:
• Установите температуру рукояткой М между 140°С и 180°С.
• Установите рукоятку О в положение .
Духовка имеет устройство ограничения температуры, которое отключает гриль, если температура в духовке достигает 190°С. Для лучшего результата при пользовании грилем рекомендуется при этом не включать нижнюю горелку духовки. Внимание! Перед первым использованием духовки ее необходимо прокалить в течении 30 минут, чтобы устранить защитную смазку с некоторых деталей. Этот процесс сопровождается выделением неприятного запаха.
Электрическая духовка
Рукоятка управления духовкой и грилем
Эта рукоятка позволяет управлять различными функциями духовки и выбирать температуру приготовления пищи в соответствии с температурой указанной на рукоятке (от 60°С до 240°С). При повороте рукоятки по часовой стрелке загорается лампа в духовке, даже если нагревательные элементы не включены. Если поворачивать рукоятку дальше по часовой стрелке, начинают работать верхний и нижний нагревательные элементы (электрические сопротивления). Вы можете выбрать температуру приготовления пищи, используя весь приведенный ниже диапазон значений. Сделать это поможет таблица соответствия шкалы термостата и температуры, которую он поддерживает в духовке:
Духовка нагревается до заданной температуры, которая поддерживается автоматически термостатом, управляемым рукояткой духовки. Лампа в духовке горит на протяжении всего времени, пока духовка работает.
Положение “нижний нагревательный элемент”
Можно пользоваться только нижним нагревательным элементом, если повернуть рукоятку в положение отмеченное знаком . В этом положении духовка будет медленно нагреваться до максимальной температуры, после чего температура будет поддерживаться. Рекомендуется использовать это положение рукоятки на заключительной стадии приготовления блюд в формах, если они уже готовы снаружи, но еще сырые внутри, а также для приготовления десертов, покрытых фруктами или джемом, если их нужно немного подрумянить сверху.
Положение “верхний нагревательный элемент”
Можно пользоваться только верхним нагревательным элементом, если повернуть рукоятку в положение отмеченное знаком . В этом положении духовка будет медленно нагреваться до максимальной температуры.
Многопрограммные электродуховки
4-программная духовка FS 11, 5-программные духовки: FM 21, FM 24 Т, FM 24 D, комбинируемая HM 24 Т, многофункциональные духовки “7 поваров”: FM 27 F, FM 27 M, FM 37 V, комбинируемая HM 27 V.
Многопрограммные духовки (5-программные и многофункциональные духовки “7 поваров”) имеют расширенные возможности управления нагревательными элементами. Для их управления служат две рукоятки:
для управления нагревательными элементами
для установки температуры.
При рукоятке управления духовкой в любом положении кроме 0, горит лампочка освещения духовки. При рукоятке в положении лампочка освещения духовки горит при выключенных нагревательных элементах. На панели управления некоторых моделей находится контрольная лампочка, которая горит, если включен какой либо нагревательный элемент.
Размораживание
Положение рукоятки :
(
)
Положение рукоятки любое
Служебная программа: вентилятор заставляет воздух циркулировать вокруг пищи при комнатной температуре. Эту программу можно использовать для размораживания продуктов любого типа. Особенно она подходит для размораживания продуктов, которые нельзя нагревать, например, тортов из мороженого, кремовых и фруктовых тортов. При размораживании пищи в этом режиме требуется вдвое меньше времени по сравнению с размораживанием при комнатной температуре. Для размораживания мяса, рыбы или хлеба лучше использовать режим конвекционной духовки при температуре 80°С-100°С.
Статичная духовка
Положение рукоятки :
(
)
Положение рукоятки любое между 60°С и МАХ
Горит лампа освещения, также включены верхний и нижний нагревательные элементы. Духовка нагревается до температуры, заданной рукояткой термостата, выбранная температура поддерживается автоматически. Статичная духовка особенно подходит, если Вы готовите блюда из двух или более ингредиентов.
Нижний нагрев
Положение рукоятки :
Положение рукоятки любое между 60°С и МАХ
Горит лампа освещения, также включен нижний нагревательный элемент. Духовка нагревается до температуры, заданной рукояткой термостата, выбранная температура поддерживается автоматически. Нижний нагрев особенно подходит для завершения процесса приготовления блюд в кондитерских формах, которые хорошо пропеклись снаружи, но еще сырые внутри.
Конвекционная духовка
Положение рукоятки :
(
)
Положение рукоятки : любое между 60°С и 200С-МАХ Горит лампа освещения, включены верхний и нижний нагревательные элементы, тепло равномерно передается по всей духовке вентилятором. Духовка нагревается до температуры, заданной рукояткой термостата, выбранная температура поддерживается автоматически. Конвекционная духовка особенно подходит, если Вы готовите блюда из двух или более ингредиентов.
Гриль
Положение рукоятки :
(
)
Положение рукоятки : МАХ
В духовке горит свет, пища подвергается тепловому инфракрасному излучению от раскаленного верхнего нагревательного элемента. Это излучение нагревает поверхность мяса непосредственно (воздух нагревается слабо). На мясе образуется румяная корочка, которая сохраняет мясо сочным и мягким.
Двойной гриль
Положение рукоятки :
(
)
Положение рукоятки : МАХ
В духовке горит свет, работают оба верхних нагревательных элемента. Этот гриль сильнее обычного, новшеством его планировки является то, что его мощность на 50% превышает мощность простого гриля. Используя двойной гриль, Вы можете быть уверены в том, даже углы духовки подвергаются воздействию тепла. Примечание: гриль следует использовать при открытом положении дверцы.
Конвекционный гриль
Положение рукоятки :
(
)
Положение рукоятки : любое между 60°С и 200°С В духовке горит свет, работают нагревательные элементы гриля, вентилятор перемешивает воздух. Направленное тепловое излучение сочетается с принудительной циркуляцией воздуха внутри духовки. Это предохраняет поверхность пищи от пригорания и усиливает проникающую способность тепла.
Мягкая “кондитерская” духовка
Положение рукоятки :
(
)
Положение рукоятки : любое между 60°С и 180-200°С В духовке горит свет, работает нижний нагревательный элемент, вращается вентилятор для перемешивания воздуха. Температура в духовке достигает значения, соответствующего установке термостата и далее остается неизменной. Этот режим идеален для доведения до полной готовности полуфабрикатов (в специальных формах) уже готовых снаружи, но сырых внутри. Также он подходит для выпечки тортов (пирогов), украшенных фруктами или джемом, В этом случае температура на поверхности изделия остается умеренной. При пользовании режима “кондитерской” духовки соблюдайте следующие правила.
• Всегда предварительно нагревайте духовку. В этом режиме духовка нагревается очень медленно, поэтому чтобы довести ее до нужной температуры, используйте режим конвекционной духовки. Когда температура достигнет требуемого значения, установите рукоятку в положение “кондитерской” духовки. Никогда не готовьте в духовке больше одного блюда.
• Обязательно пользуйтесь решеткой (если Вы не пользуетесь противнем), т. к. в этом случае создаются лучшие условия для циркуляции тепла. Никогда не оставляйте в работающей духовке противни, если они не используются. Размещайте решетку на второй или третьей полке снизу. Таким образом Вы сможете наиболее эффективно использовать тепло, распространяющееся в направлении со дна духовки. При выпекании располагайте форму для торта в центре решетки. Не открывайте дверь духовки во время выпекания кондитерских изделий, т.к. это понижает температуру духовки, останавливает процесс приготовления торта, в результате чего он может “не подняться”.
• Максимальная температура режима “кондитерской” духовки примерно 180°С. Чтобы получить более высокую температуру, нужно затратить существенно большее время. В этом случае используйте режим статической духовки или режим конвекционной духовки.
Дополнительное оборудование
Рукоятка таймера
Духовка может комплектоваться таймером со звонком. Чтобы завести таймер, необходимо повернуть рукоятку по часовой стрелке на один полный оборот, а затем, вращая в обратную сторону, совместить рукоятку с меткой, соответствующей выбранному времени. По истечении этого времени раздастся звонок, который предупредит Вас.
Рукоятка программирования завершения обработки
Чтобы воспользоваться этой рукояткой, имеющейся на некоторых моделях, поверните ее по часовой стрелке почти на целый оборот, так Вы заведете сигнал таймера. Затем установите требующееся для приготовления время, поворачивая рукоятку в обратном направлении и остановив ее напротив числа на панели, соответствующего нужному Вам времени в минутах. По окончании времени приготовления срабатывает сигнал, а духовка или гриль автоматически выключаются. Внимание! Чтобы использовать духовку в режиме ручного управления, т.е. без программирования завершения термообработки, установите рукоятку в положение . Когда духовка выключена, рукоятку программирования завершения термообработки можно использовать в качестве обычного таймера.
Вертел
Только для некоторых моделей.
При пользовании вертелом придерживайтесь следующих рекомендаций:
• Насадите то, что Вы собираетесь приготовить, на вертел и зафиксируйте кусок специальными вилками. Старайтесь чтобы вес был распределен равномерно, чтобы избежать перегрузки мотора.
• Поместите один конец вертела в отверстие мотора, а другой, с ручкой, повесьте на поддерживающий крюк (Рис. 28) или расположите на подставке (Рис. 27).
• Выверните пластмассовую ручку. Когда включен гриль, необходимо дверцу держать открытой в промежуточном положении и закрепить специальный экран, чтобы предохранить рукоятки от воздействия горячего воздуха.
• Включите вертел: установив рукоятку духовки в соответствующее положение -“гриль” (Вы будете использовать 50% мощности гриля) или “двойной гриль” (гриль будет включен на полную мощность).
Принудительная вентиляция
Только для некоторых моделей. При работающей духовке всегда включен охлаждающий вентилятор. Поэтому Вы можете чувствовать, что в щели между панелью управления и дверью духовки выходит воздух.
Ручка дверцы
При работе духовки правый край ручки дверцы нагревается выходящим паром -не касайтесь этого места. На некоторых моделях предусмотрены защитные приспособления (Рис. 19-20).
Для обеспечения большей безопасности и понижения температуры поверхности дверцы в Вашей духовке предусмотрена возможность установки третьего стекла. Приобретите стекло в фирменном магазине ARISTON. Снимите имеющееся на внутренней стороне дверцы стекло, ослабив фиксирующие винты L. Вставьте дополнительное стекло, а сверху положите на него ранее снятое, убедившись в том, что уплотняющая прокладка находится между стеклами.
Зеленая контрольная лампочка
На некоторых моделях имеется зеленая контрольная лампочка, горящая при любом включенном нагревательном элементе скомбинированной рабочей поверхности.
Контрольная лампочка термостата духовки
Эта лампа горит, когда включен хотя бы один из нагревательных элементов духовки и означает, что работает термостат и происходит нагревание до заданной температуры. Когда лампа гаснет, это означает, что температура в духовке достигла требуемого значения. Во время работы термостата лампа может попеременно загораться и гаснуть.
Некоторые духовки укомплектованы таймером со звонком. Чтобы завести таймер, необходимо повернуть рукоятку по часовой стрелке до упора, а затем, поворачивая в обратную сторону, совместить рукоятку с меткой, соответствующей выбранному времени. По истечении этого времени раздастся звонок, который предупредит Вас.
Рукоятки управления рабочей поверхностью
На комбинируемых духовках имеются рукоятки для управления рабочей поверхностью, позволяющие производить регулировку мощности нагревательных элементов рабочей поверхности.
Внимание
При использовании духовки и гриля рукоятки управления могут нагреваться (тепло выходит из вентиляционных отверстий J). Не позволяйте детям касаться духовки.
Часы с таймером
Часы с таймером
Некоторые модели духовок оснащены часами с таймером.
Установка часов
• Включите духовку
• Нажмите и поверните против часовой стрелки небольшую рукоятку М, установив ею необходимое время на часах.
• Часы на духовке электрические, поэтому после отключения духовки от электросети их необходимо переустановить заново при последующем включении духовки.
Функции таймера
Таймер не выключает духовку, а только оповещает звонком о завершении выбранного промежутка времени.
Установка таймера
• Поверните рукоятку М, не нажимая на нее, так, чтобы установить в расположенном на шкале часов окошке N необходимое время.
• Отсчет времени начнется незамедлительно.
• Для отключения таймера установите в окошке N символ перечеркнутого колокольчика.
Примечание: Рукоятку М следует вращать только против часовой стрелки; в противном случае она просто вывернется.
Электронный программатор
На некоторых моделях духовок установлен электронный программатор.
С помощью программатора можно программировать следующие функции духовки или гриля:
• задержка начала работы на установленное время;
• немедленное начало работы с установленной длительностью;
• счетчик времени
Назначение кнопок:
: Включение таймера
: Продолжительность приготовления
: Окончание приготовления
: Ручное/автоматическое включение
: Увеличение времени
: Уменьшение времени
Установка цифровых часов
Перед включением плиты в электросеть или после сбоя питания дисплей на часах показывает отсчет 0.00.
• Нажмите одновременно кнопки
, затем кнопку
или
для установки точного времени. Нажатие кнопок
или
увеличивает или уменьшает числовое значение на дисплее, причем скорость изменения числа зависит от длительности нажатия соответствующей кнопки.
• Когда Вы отпустите кнопку, отсчет времени начнется со следующей минуты, и пиктограмма начинает подсвечиваться.
Работа духовки в ручном режиме
Духовка может работать как в ручном, так и в автоматическом режиме. Если программатор не запрограммирован или установленное время истекло, плита работает в ручном режиме (на дисплее )
Программирование
Во-первых, установите длительность процесса приготовления пищи и время окончания приготовления.
1. Предположим, дисплей показывает время 10.00. Поворотом рукоятки программ установите необходимый режим и температуру (например, статическая духовка, 200°С).
2. Нажмите одновременно кнопки и
и установите длительность приготовления; если Вам потребуется 30 минут; на дисплее должно появиться следующее
Отпустите кнопку, через 5 секунд на дисплее появится значение времени, сопровождаемое символом и надписью auto.
3. Нажмите одновременно кнопки и
и установите время окончания приготовления пищи, например, 13.00.
4. Когда Вы отпустите кнопку, на дисплее опять появится текущее время,
Светящаяся надпись auto свидетельствует о том, что в автоматическом режиме установлены длительность приготовления пищи и время окончания процесса. В нашем примере духовка включится автоматически в 12.30 и прекратит работу спустя 30 минут.
Если духовка включается автоматически, пиктограмма подсвечивается на протяжении всего времени приготовления пищи. В любой момент Вы можете нажать кнопку
и увидеть установленную Вами длительность приготовления пищи или кнопку
, чтобы увидеть время окончания работы. В конце цикла приготовления пищи сработает звуковой сигнал. Сигнал будет работать на протяжении последующих 15 минут, если Вы не остановите его, нажав любую кнопку. Во время программирования Вы можете поменять местами шаги 2 и 4, и задать сначала время окончания работы, а потом ее длительность. Заметим, что при программировании только длительности или только времени окончания приготовления духовка немедленно начнет работать; при этом время окончания работы будет соответствовать установленной длительности, или просто работа закончится в установленное время
Таймер
При помощи счетчика можно задать нужное время и начать его обратный отсчет. Эта функция не включает и не выключает духовку, а просто по истечении заданного времени включает звуковой сигнал.
Нажмите кнопку , и на дисплее появится
Нажатием кнопки установите необходимое время.
Когда Вы отпустите кнопку, начнется обратный отсчет времени. На дисплее появится время и символ .
По истечении установленного времени индикатор выключится, и сработает звуковой сигнал. Нажмите любую кнопку, чтобы остановить сигнал.
Примечание. Счетчик времени нельзя использовать, если духовка уже запрограммирована
Исправление или отмена установок
• Запрограммированные данные можно всегда изменить нажатием соответствующей кнопки ( или
) и кнопок
или
.
• Данные отменяются набором на дисплее значения 00.00.
• Если отменяется длительность операции, то автоматически отменяется время ее окончания и наоборот.
• Неправильные программные установки не будут восприняты.
Практические советы
Различные режимы работы позволяют направлять тепло куда необходимо и как это необходимо: оно может распространяться снизу, сверху или быть равномерным по всей духовке при поддержании необходимой температуры. Со временем Вы приобретете собственный опыт, который позволит наиболее полно использовать возможности духовки. Кроме того, Вам помогут рекомендации, содержащиеся в этом разделе.
Приготовление на нескольких решетках одновременно
Только режим “конвекционной духовки” (положение рукоятки ;
или
) позволяет использовать две решетки одновременно.
• В духовке имеется 5 уровней решеток. При работе в режиме конвекционной духовки используйте две или три решетки, расположенные на среднем уровне. Верхняя и нижняя решетки находятся в непосредственном контакте с горячим воздухом, поэтому “деликатные” блюда на них могут пригореть.
• Для приготовления пищи обычно используются решетки 2-го и 4-го уровней (считая со дна), причем 2-й уровень — для блюд, требующих более высокой температуры приготовления. Например, если Вы одновременно жарите мясо и готовите еще какие-то блюда в духовке, располагайте мясо на решетке 2-го уровня, оставляя 4-й уровень для блюд с меньшей температурой приготовления.
• Если Вы одновременно готовите блюда с различной температурой и временем приготовления, установите среднюю температуру, “деликатные” блюда размещайте на решетке 4-го уровня и вынимайте первым блюдо с более коротким сроком приготовления.
• Располагайте противень снизу, а решетку гриля сверху.
• Когда Вы готовите пиццу, используйте 2-й и 4-й уровни решеток и установите температуру 220°С. Прогрейте духовку хотя бы в течение 15 минут перед помещением туда пиццы. На решетке 4-го уровня пища обычно готовится медленнее. Поэтому не забывайте, что сначала нужно убрать пиццу с решетки 2-го уровня, на решетке 4-го уровня пицца будет готовиться на несколько минут дольше.
• Если Вы печете пироги на двух решетках, используйте решетки 3-го и 4-го уровней, Никогда не пользуйтесь для этих целей решеткой 2-го уровня, поскольку там слишком высокая температура.
Использование гриля
Электродуховки имеет два (4- и 5-программные духовки) или три (многофункциональные духовки “7 поваров”) различных режима работы гриля.
Для приготовления малых порций пищи используйте режим “гриль”: (
). При этом потребление энергии будет всего 1200 Ватт, но для малых количеств пищи, таких как тосты и т. п., этого достаточно. Пищу следует располагать в центре решетки, т. к. работает только центральная часть верхнего нагревательного элемента, и пища, поставленная в углах решетки, останется неприготовленной.
В режиме “двойной гриль” (
) нагревается вся поверхность решетки. Используйте этот режим для приготовления пищи, равномерно распределенной по всей решетке гриля и требующей равномерного нагрева по всей поверхности.
Режим “конвекционный гриль” (
) удобен для быстрого приготовления. Блюдо приготавливается внутри, а снаружи образуется приятная корочка. Так можно приготовить без использования вертела крупные куски мяса или птицу. Кроме того, режим подходит и для получения хрустящей корочки на готовой выпечке.
Когда пользуетесь грилем, держите дверцу духовки закрытой, чтобы обеспечить наилучшие результаты и сберечь электроэнергию (около 10%). Если Вы все-таки считаете необходимым использование гриля с открытой дверцей, не забудьте установить поставляемый вместе с плитой защитный экран, чтобы предохранить рукоятки от перегрева.
Важно: При приготовлении пищи защитный экран сильно нагревается. Дайте ему остыть, прежде чем Вы его будете снимать.
Гриль лучше всего работает, когда рукоятка термостата находится в положении максимума. Однако, Вы можете установить любую другую температуру по своему усмотрению. Когда Вы используете гриль, поместите под решетку противень для сбора жира (Рис. 26).
Приготовление рыбы и мяса
Чтобы избежать пересушивания, всегда готовьте мясо кусками не меньше 1 кг. Когда готовите белое мясо, птицу или рыбу, задавайте низкую температуру (150-175°С). В случае красного мяса, которое должно быть хорошо пропеченным снаружи и сочным внутри, на короткий промежуток времени повысьте температуру до 200-220°С, а затем установите прежнее значение. В общем случае: чем больше кусок, тем ниже температура и больше время приготовления. Кладите кусок посредине решетки, а под нее поместите противень. Если Вы хотите, чтобы блюдо получало больше тепла, ставьте противень на первый уровень снизу. Если Вы хотите получить вкусную корочку, поливайте блюдо топленым салом.
Приготовление рыбы и мяса в конвекционной духовке
Чтобы избежать пересушивания, всегда готовьте мясо кусками не меньше 1 кг. Когда готовите белое мясо, птицу или рыбу, задавайте низкую температуру (150-170°С). Если Вы готовите красное мясо, которое должно быть хорошо пропеченным снаружи и сочным внутри, на короткий промежуток времени повысьте температуру до 200-220°С, а затем установите прежнее значение. Обычно чем больше кусок, тем ниже температура и больше время приготовления. Кладите кусок на середину решетки, а под нее поместите противень. Если Вы хотите, чтобы блюдо получало больше тепла, ставьте противень на первый уровень снизу. Если Вы хотите получить вкусную корочку, поливайте блюдо топленым салом. При приготовлении пищи в конвекционной духовке некоторые блюда (утка, кролик, крупная птица) могут пересушиваться. В этом случае рекомендуется использовать режим конвекционного гриля.
Предварительно разогрейте духовку в течение 15 минут.
• Используйте легкий алюминиевый поддон, а не противень — при использовании противня продолжительность приготовления дольше и сложнее получить хрустящую корочку.
• В процессе приготовления не следует открывать дверцу духовки, чтобы не помешать приготовлению.
• При готовке “толстой” пиццы (capricciosa или quattro stagioni) в середине приготовления следует положить сыр моцарелла.
Не забудьте прогреть духовку (приблизительно в течение 15 мин). Обычно температура приготовления около 160°С. Старайтесь не открывать дверцу духовки во время печения. Тесто должно быть довольно плотной консистенции, чтобы не допустить затягивания процесса приготовления. Общие замечания:
Если пирог слишком сухой
В следующий раз повысить температуру на 10°С и сократить время приготовления
Если пирог слишком сырой
В следующий раз понизить температуру на 10°С и сократить количество жидкости при замешивании теста
Если поверхность пирога слишком темная
Поместить форму на более низкий уровень, уменьшить температуру и увеличить время
Если пирог хорошо пропечен снаружи, а внутри сырой
Сократить количество жидкости при замешивании теста, уменьшить температуру и увеличить время приготовления
Если пирог пригорает к форме
Хорошо смазать и посыпать мукой форму
Когда готовится сразу несколько блюд, блюда доходят до готовности не одновременно
Снизить температуру.
Блюда, которые Вы готовите, должны иметь одинаковое время приготовления
Приготовление в газовой и электродуховке
| Блюдо | Вес (кг) | Уровень решетки снизу | Температура (°C) | Время до подачи (мин) | Время приготовления (мин) |
| Макаронные изделия (паста) | |||||
| Лазанья | 2,5 | 2 | 200 | 10 | 55-60 |
| Каннелони | 2,5 | 2 | 210 | 10 | 40-50 |
| Запеченная лапша | 2,2 | 2 | 200 | 10 | 50-60 |
| Мясо | |||||
| Телятина | 1,7 | 2 | 210 | 10 | 80-90 |
| Цыпленок | 1,5 | 2 | 200 | 10 | 80-90 |
| Индейка | 2,5 | 2 | 200 | 10 | 80-90 |
| Утка | 1,8 | 2 | 200 | 10 | 90-100 |
| Кролик | 2 | 2 | 200 | 10 | 90-100 |
| Свинина | 1,5 | 2 | 200 | 10 | 85-95 |
| Баранина | 1,8 | 2 | 200 | 10 | 80-90 |
| Рыба | |||||
| Макрель (скумбрия) | 1,3 | 2 | 200 | — | 55-60 |
| Зубан | 1,5 | 2 | 200 | — | 60-65 |
| Форель в перце | 1 | 2 | 200 | — | 40-45 |
| Пицца | |||||
| Неаполитанская | 0,6 | 2 | 220 | 15 | 20-25 |
| Торты | |||||
| Бисквит | 0,5 | 2 | 180 | 15 | 25-30 |
| Песочный | 1,1 | 2 | 180 | 15 | 30-35 |
| Шоколадный | 1 | 2 | 200 | 15 | 40-45 |
| Дрожжевые | 1 | 2 | 180 | 15 | 40-45 |
| Блюда для гриля | |||||
| Гамбургер | 1 | 3 | — | 5 | 7 |
| Сосиски/шпикачки | 1,7 | 3 | — | 5 | 15-20 |
| Телятина на вертеле | 1 | — | — | 5 | 80 |
| Цыпленок на вертеле | 1,7 | — | — | 5 | 80-90 |
Примечание. Приведенное время приготовления является приблизительным и может изменяться по Вашему усмотрению.
Приготовление в многопрограммной духовке
| Режим | 7 | 5 | 4 | Блюдо | Вес | Уровень | Время | Положение | Время |
| (кг) | противня | подогрева | термостата | приго- | |||||
| снизу | духовки | товления | |||||||
| (мин) | (мин) | ||||||||
| Свинина | 0,5 | 2 | 15 | 200 | 35 | ||||
| • | • | • | Телятина | 0,5 | 2 | 15 | 200 | 30 | |
| Статичная | Утка | 0,5 | 1-2 | 15 | 200 | 30-35 | |||
| духовка | Меренги | — | 2 | 10 | 100 | 60-75 | |||
| Бисквиты | — | 2 | 10 | 140 | 15-20 | ||||
| Пицца | 1 | 2 | 15 | 200 | 20-30 | ||||
| • | • | Лазанья | 1 | 3 | — | 180 | 30-35 | ||
| Конвек- | Запеченная лапша | 1 | 3 | — | 180 | 20-30 | |||
| ционная | Баранина | 1 | 2 | — | 180 | 40-45 | |||
| духовка | Цыплята | 1 | 2 | — | 180 | 60-75 | |||
| Макрель | 1 | 2 | — | 180 | 50-55 | ||||
| Буженина | 1,5 | 2 | — | 180 | 55-60 | ||||
| Шоколадный пирог | 1 | 3 | 10 | 160 | 50-60 | ||||
| Нижний нагрев | • | Завершение процесса приготовления | |||||||
| • | • | • |
Целая рыба и филе Креветки на вертеле |
1 1 |
4 4 |
5 5 |
макс макс |
8 4 |
|
| Гриль | Отбивные из трески | 1 | 4 | 5 | макс | 10 | |||
| Овощи | 1 | 4-3 | 5 | макс | 8-10 | ||||
| • | • | • | Отбивные из телятины | 1 | 4 | 5 | макс | 15-20 | |
| Двойной | Котлеты | 1,5 | 4 | 5 | макс | 25 | |||
| гриль | Гамбургеры | 1 | 3 | 5 | макс | 7 | |||
| • | • | Цыплята | 1,5 | 2 | 5 | 200 | 55-60 | ||
| Конвек- | Утка | 2 | 2 | 5 | 200 | 75-90 | |||
| ционный | Филе рыбы | 0,5 | 2 | 5 | 200 | 40-45 | |||
| гриль | |||||||||
| • | Дрожжевые пироги | 0,5 | 3 | нагрев 15 | 160 | 30-40 | |||
| Мягкая | Тартинки | 1 | 3 | минут во | 180 | 35-40 | |||
| кондитерская духовка | Фруктовый пирог | 1 | 2 | 2-м режиме | 180 | 50-60 | |||
| • | Все замороженные продукты |
Обслуживание и уход
Перед любой операцией по уходу отключайте духовку от электросети.
Чтобы духовка служила долгое время, ее нужно тщательно и своевременно мыть, помня что:
• Эмалированные и самоочищающиеся поверхности следует мыть теплой мыльной водой и не использовать абразивные и вызывающий коррозию препараты;
• При снятии нижней панели духовки не повредите устройство электророзжига;
• Духовку лучше всего мыть, пока она еще не остыла, теплой водой с моющим средством, затем тщательно промыть и высушить;
• Поверхности из нержавеющей стали очищаются влажной тряпочкой, трудноочищаемые загрязнения моются при помощи неабразивных моющих средств или слабо подогретого уксуса.
Некоторые духовки имеют самоочищающуюся духовку. Эти плиты имеют съемные панели покрытые специальной эмалью, которая не требует очистки. Чтобы удалить жир отложившийся на стенках, включите духовку на один час установив рукоятку в положение максимальной температуры. Остатки жира соберите влажной губкой. Никогда не используйте шерсть, металлические щетки, мыло или химические вещества, которые могут разрушить самоочищающуюся эмаль. Панели можно снимать для более тщательной очистки или, если за них попал жир. Для этого: снимите нижнюю панель духовки, снимите с обеих стенок поддерживающие решетки, вымойте духовку изнутри теплой мыльной водой, очистите панели влажной мягкой тряпочкой или нейлоновой губкой. Не закрывайте стеклянную крышку до тех пор, пока электрические конфорки не остынут.
Замена лампы в духовке
Отключите плиту от сети. Снимите стеклянную крышку с держателя лампы. Выверните лампу (Рис. 25) и замените ее лампой, выдерживающей нагрев до 300°С со следующими характеристиками: напряжение 220 В, мощность 15 Вт, тип Е14. Поставьте стеклянную крышку на место и включите плиту в сеть.
Смазка газовых кранов
Краны могут со временем перестать легко вращаться. Если это произошло, следует заменить специальную смазку. Эту операцию должны производить квалифицированные специалисты, уполномоченные Производителем.
Стекло дверцы духовки
Внутреннее стекло дверцы духовки можно снять для очистки: отверните два боковых винта, крепящих стекол в дверце духовки, извлеките стекло и протрите его мягкой тканью. При установке стекла на место не забудьте установить на место и шайбы под крепежные винты. Примечание: не допускается использование духовки со снятым стеклом дверцы.
Комбинирование духовок и рабочих поверхностей
| Духовка | Рабочая поверхность |
| Газовая духовка PS 11 | Газовая P 640 M |
| Электродуховка HS10 | Электрическая I-P 04 R2, Стеклокерамическая V 04 S |
| 5-программная духовка HM 24 Т | Электрическая I-P 04 R2, Стеклокерамическая V 04 S |
| Многофункциональная духовка “7 поваров” HM 27 V | Электрическая I-P 04 R2, Стеклокерамическая V 04 S, V 042 S |
Инструкции для духовых шкафов



















































